Chúng tôi thường tụ tập với bạn bè tại dacha. Không chỉ có phụ nữ trong công ty của chúng tôi, mà còn có cả nam giới. Do đó, món bánh này đã được đặt theo tên của họ. Chúng tôi tự chuẩn bị đồ uống giải khát cho các buổi họp mặt. Tôi không thể nhớ ai đã phát minh ra chiếc bánh này, nhưng tôi có thể nói chắc chắn rằng - bất kỳ người nào, kể cả đàn ông, đều có thể nướng nó.
Nó là cần thiết
- - 1 gói bánh phồng (tốt nhất là men),
- - 2 quả trứng,
- - 2 quả ớt ngọt,
- - 200 g măng tây tươi,
- - 300 g súp lơ trắng,
- - một vài nhánh bạc hà,
- - Muối,
- - tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông bột, nhào bằng tay và cho vào đĩa đã thoa dầu thực vật (bạn cũng có thể rắc vụn bánh mì hoặc lót giấy nướng dưới đáy). Bạn có thể sử dụng khay nướng để nướng, hoặc bạn có thể nấu theo từng phần, ở dạng gốm đặc biệt.
Bước 2
Cho vào lò nướng khoảng 10-15 phút để bột nở và hơi nâu.
Bước 3
Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị nhân bánh. Đập trứng, rửa sạch rau, cắt hạt tiêu, trụng nước sôi ngập bắp cải, chia thành từng chùm.
Bước 4
Lấy khuôn ra, đổ trứng đã đánh tan lên bột, cho rau củ vào, nêm muối tiêu rồi cho vào lò nướng lại trong 15 phút. cho đến khi chín hoàn toàn (bạn cần tập trung vào phần dưới cùng của chiếc bánh - nó không được khô lắm). Trang trí bánh thành phẩm với lá bạc hà.
