Một món ăn mềm và phong phú bất thường. Hương vị của khoai tây hòa quyện với miếng thịt bê tinh tế nhất và những miếng nấm cay cay sẽ tạo nên một bữa tối bình thường và thỏa mãn ý thích của những người sành ăn khó tính nhất.
Nó là cần thiết
- - 1,5 kg khoai tây;
- - 0,5 kg thịt bê;
- - 0,5 lít sữa;
- - 300 g champignon;
- - 150 g kem chua;
- - 50 g bơ;
- - 1 củ hành tây;
- - gia vị vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Bôi mỡ đáy khuôn bằng kem chua, thêm bơ. Cắt hành tây thành những khối vuông nhỏ. Xếp hành tây thành một lớp đều.
Bước 2
Thịt bê rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Cắt thành từng miếng nhỏ - hình khối. Rắc đều gia vị lên thịt rồi để ra bát riêng.
Bước 3
Nấm rơm rửa sạch, cắt ra đĩa. Để ra bát riêng. Cắt khoai tây thành từng lát mỏng.
Bước 4
Cho tất cả nguyên liệu vào khuôn. Trải thịt lên trên hành tây, lớp tiếp theo là khoai tây. Sau đó, một lần nữa hành tây với nấm. Trải lớp thịt thứ hai, phủ khoai tây lên trên. Nêm từng lớp muối và rắc tiêu đen.
Bước 5
Đổ một ít nước vào mẫu đã hoàn thành. Cho mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng cho đến khi thịt bê chín hoàn toàn, 40-45 phút, ở nhiệt độ 200 độ.
