Có những món ăn được gọi là phút, rất hữu ích khi không có đủ thời gian nấu nướng. Thịt với kem là một trong số đó.
Chúng tôi cần:
- 600 g thịt (thăn);
- 150 g cà chua;
- 50 g dầu thực vật;
- 1 ly kem;
- 40 g bơ;
- 40 g bột mì;
- tiêu;
- mù tạc;
- Muối;
- mỳ ống;
- 50 g pho mát cứng.
Từng bước nấu ăn
Đổ nước vào một cái chảo nhỏ và đun trên lửa.
Chúng tôi lấy thịt, rửa sạch và thấm bằng khăn ăn. Sau đó, chúng tôi cắt thành nhiều phần, đánh đều.
Trộn muối với hạt tiêu đen, rưới lên sườn, mỡ với mù tạt và lăn bột.
Bây giờ chúng ta lấy một cái chảo, đổ dầu thực vật vào, đun nóng. Chiên thịt một chút ở một bên, sau đó ở bên kia trên lửa lớn.
Rửa sạch cà chua, chần sơ qua nước sôi và cẩn thận bỏ vỏ. Cắt cà chua thành từng lát, cho thịt vào xào trong 5 phút.
Sau đó trộn kem với phần bột còn lại và để lửa nhỏ trong 3 phút. Món ăn đã sẵn sàng.
Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị một phần bổ sung cho món sườn - mì ống. Đổ muối vào chảo với nước sôi rồi cho mì vào, đảo đều tay và nhớ để mì không nổi bọt. Chúng tôi cho mì đã hoàn thành vào một cái chao, để cho ráo nước. Chúng tôi bày ra đĩa, nêm bơ, rắc phô mai bào lên trên và đặt sườn đã làm sẵn lên mì, rưới nước sốt lên. Món ăn có thể được trang trí với các loại rau thơm.
