Chúng tôi mang đến cho bạn công thức đơn giản nhất để làm món cà chua lạ nhồi đậu lăng và nướng trong lò. Cà chua nấu theo công thức này có thể là một món chính tuyệt vời hoặc một món ăn nhẹ tuyệt vời trên bất kỳ bàn ăn nào.
Thành phần:
• 3 quả cà chua lớn;
• ½ muỗng canh. đậu lăng;
• 1 củ hành tây;
• ½ củ cà rốt;
• 1 củ khoai tây lớn;
• 1 nhánh tỏi;
• 50 ml. nước đồng bằng;
• 1 muỗng canh. l. tương cà chua;
• 4 muỗng canh. l. dầu hướng dương;
• ½ muỗng cà phê. vương cung thánh đường;
• ½ muỗng cà phê. rau kinh giới;
• hỗn hợp muối và tiêu.
Sự chuẩn bị
1. Rửa sạch và luộc đậu lăng, theo hướng dẫn trên bao bì.
2. Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ và cà rốt thành các dải ngắn.
3. Đổ 3 muỗng canh vào chảo. l. dầu và làm ấm nó tốt.
4. Cho hành vào dầu nóng và chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó cho cà rốt, hành tây vào xào cùng cho đến khi chín mềm, đảo đều.
5. Khi chiên xong, đổ tương cà đã pha loãng với nước lã vào chảo. Sau đó, thêm đậu lăng. Nêm tất cả những thứ này với muối, tiêu, rau oregano và húng quế. Khuấy và đun nhỏ lửa trong 2-3 phút.
6. Trong khi đó, rửa sạch cà chua và cắt đôi theo chiều dài. Cẩn thận loại bỏ bã khỏi tất cả các nửa, làm nó với một thìa cà phê.
7. Cắt cùi cà chua thành những khối vuông nhỏ, cho vào chảo cùng với rau và đậu lăng, đảo đều. Đặt chảo trên lửa nhỏ trong 5-7 phút, sau đó lấy ra khỏi nhiệt và để nguội.
8. Gọt vỏ khoai tây, chà xát trên một chiếc máy xay thô, dùng tay bóp cho kiệt nước rồi bày ra đĩa. Thêm 1 muỗng canh. l. dầu, muối, tiêu và tỏi, phi qua tỏi. Trộn đều tất cả mọi thứ.
9. Nhồi hai nửa cà chua vào khối rau đã nguội, rắc khoai tây bào với gia vị, đặt lên khay nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 20-25 phút.
10. Sau 25 phút, bạn có thể lật mặt nướng để khoai chín vàng một chút.
11. Cà chua nhồi lenche sẵn sàng
