Món ăn có màu vàng và thịnh soạn khác thường có thể được phục vụ như một món khai vị nóng hoặc như một món chính.
Nó là cần thiết
- - 7 quả trứng;
- - 60 g đậu lăng;
- - 10 g pho mát;
- - 1 nhánh tỏi;
- - 50 g vụn bánh mì;
- - bột mì;
- - dầu thực vật;
- - muối, tiêu vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc chín 6 quả trứng, để nguội, bóc vỏ, cắt đôi, bỏ lòng đỏ cẩn thận. Luộc chín đậu lăng, để nguội.
Bước 2
Sử dụng máy xay sinh tố, kết hợp đậu lăng, tỏi, lòng đỏ luộc, muối, hạt tiêu (thay vì tỏi, bạn cũng có thể sử dụng một lượng nhỏ quả óc chó).
Bước 3
Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào các nửa quả trứng mà không có rãnh trượt.
Bước 4
Rây mịn pho mát trong một đĩa sâu riêng, thêm vụn bánh mì.
Bước 5
Chuẩn bị các hộp đựng riêng với trứng đã đánh (thứ bảy) và bột mì.
Bước 6
Đun nóng dầu thực vật trong một muôi sâu (cách đáy đĩa khoảng 3-4 cm).
Bước 7
Lăn nhân trứng theo thứ tự sau: bột mì - trứng đánh bông - bánh mì và hỗn hợp phô mai. Chiên nhẹ nhàng trong dầu ở tất cả các mặt cho đến khi chín vàng. Đặt trứng đã chiên lên khăn giấy.
Bước 8
Phục vụ món ăn hơi nguội!
