Công thức này sẽ hấp dẫn tất cả những người đang ăn chay. Chỉ thay bơ bằng dầu thực vật trong quá trình chiên là đủ. Phải mất nửa giờ để nấu.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 250 g đậu lăng đỏ;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1 củ tỏi tây;
- - 1 quả ớt sừng;
- - 2 quả ớt chuông đỏ;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bơ;
- - 2 muỗng canh. thìa bột cà ri vàng;
- - tiêu xay, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn rửa sạch lá đinh lăng đỏ, đổ 500 ml nước muối lạnh vào, đun sôi. Giảm nhiệt, đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút, đậy nắp.
Bước 2
Bóc tỏi, cắt thành từng lát, tỏi tây cắt nhỏ. Cắt nhỏ ớt bột và ớt sừng, bỏ hạt.
Bước 3
Cắt ớt bột thành các dải hẹp. Đun nóng ghee trên chảo nóng, phi thơm tỏi, hành, tiêu, thỉnh thoảng đảo đều.
Bước 4
Rắc bột cà ri vàng. Thêm đậu lăng vào ngay với nước dùng. Cho các thứ vào trộn đều, đun nhỏ lửa trong 10 phút Tiêu, muối tùy thích.
