Món ăn ngon, hài lòng và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe. Nó có thể được sử dụng như một món chính hoặc bổ sung cho một thứ gì đó. Bạn thậm chí có thể không cảm thấy rằng không có thịt trong những miếng cốt lết này.
Nó là cần thiết
- - 650 g khoai tây;
- - 150 g đậu lăng đỏ;
- - 1 máy tính cá nhân. ớt;
- - một mớ hành lá;
- - một mớ rau mùi (có thể thay bằng mùi tây);
- - 1 quả trứng;
- - rễ gừng;
- - 1/4 muỗng cà phê nhục đậu khấu;
- - 50 g bột mì;
- - Muối;
- - tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu chín khoai tây trong vỏ của chúng. Để nguội, gọt vỏ và xay nhuyễn. Nấu đậu lăng theo chỉ dẫn trên bao bì.
Bước 2
Ớt bỏ hạt và thái nhỏ. Rửa sạch ngò và hành rồi thái nhỏ. Cho đậu lăng, hành ngò và tiêu vào khoai tây nghiền, trộn đều tất cả mọi thứ. Đập trứng vào và nêm gia vị cho vừa ăn. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Thêm một chút bột mì, trộn tất cả mọi thứ một lần nữa. Bạn có thể bắt đầu làm cốt lết. Làm nóng chảo với dầu, sau khi lăn chả trong bột, bạn có thể bắt đầu chiên ở lửa vừa trong 3 phút cho mỗi mặt, cho đến khi chả bắt đầu có màu vàng.
Bước 4
Đặt các miếng rau câu đã hoàn thành lên khăn giấy để mỡ thừa ngấm vào đó. Món ăn đã sẵn sàng để ăn.
