Những bữa ăn bình thường mà chúng ta ăn hàng ngày không phù hợp với một bữa ăn lễ hội. Và đôi khi, không vì lý do gì cả, bạn lại muốn chiều chuộng bản thân và gia đình bằng một thứ khác lạ, đẹp mắt, vừa miệng và rất ngon, nhưng lại dễ chế biến. Khoai tây nhồi bông đáp ứng tất cả các yêu cầu này.
Nó là cần thiết
-
- 4 củ khoai tây
- 1 quả ớt chuông
- pho mát cứng - 100 g
- 1 củ hành tây
- Muối
- tiêu
- dầu ô liu 1 muỗng cà phê
- giấy bạc.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn khoai tây có kích thước vừa phải, dẹt và tròn. Rửa chúng thật sạch khỏi bụi bẩn và cát. Dùng dao loại bỏ vỏ khoai tây. Rửa lại khoai tây đã gọt vỏ bằng vòi nước lạnh và đặt trên một chiếc đĩa sạch. Đặt món ăn sang một bên.
Bước 2
Lấy một quả ớt chuông, tốt nhất là màu đỏ hoặc vàng. Rửa ớt dưới vòi nước lạnh. Dùng dao sắc cắt cuống ớt theo hình tròn. Kéo nhẹ “đuôi” để kéo toàn bộ thân cây cùng với hạt ra.
Bước 3
Rửa ớt đã loại bỏ hạt trong nước lạnh. Cắt vỏ quả theo chiều dọc thành nhiều dải mỏng, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Chuyển khối thực vật thu được sang bát phi kim loại, để sang một bên.
Bước 4
Bóc một củ hành tây, băm nhỏ và cho ớt chuông vào. Cắt đôi củ khoai tây và cẩn thận loại bỏ phần lõi. Cắt nhuyễn phần thịt của khoai tây, thêm vào hỗn hợp tiêu và hành tây. Tiêu rau, muối, thêm một chút dầu ô liu.
Bước 5
Cắt phô mai thành từng lát dày. Lấy một nửa củ khoai tây và đổ vào hỗn hợp rau củ. Đặt khoai tây lên khay nướng đã thoa dầu mỡ hoặc phủ giấy nướng. Phủ một lát pho mát lên nửa miếng khoai tây đã nhồi.
Bước 6
Đặt khay nướng đã nhồi khoai tây vào lò đã làm nóng trước. Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 30 - 40 phút. Đặt khoai tây đã nướng trên tấm salad màu xanh lá cây, rắc rau thơm thái nhỏ và pho mát bào nhuyễn lên trên. Món ăn đã sẵn sàng.
