Trứng với nhân đậu lăng phô mai là một món khai vị đơn giản nhưng nhờ sự kết hợp của đậu lăng và phô mai mà nó có được vị cay quyến rũ. Điều quan trọng là một món khai vị như vậy trông rất thú vị trên bất kỳ bàn nào, và bạn chỉ muốn nếm thử những quả bóng màu vàng đẹp mắt này!
Nó là cần thiết
- - 6 quả trứng;
- - 2 lòng trắng trứng gà;
- - 60 g đậu lăng;
- - 40 g pho mát cứng;
- - Quả óc chó;
- - vụn bánh mì, bột mì;
- - tiêu, muối, dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi từng quả trứng. Loại bỏ lòng đỏ một cách cẩn thận. Đun sôi đậu lăng cho đến khi mềm, trộn với quả óc chó và lòng đỏ.
Bước 2
Xay đậu lăng với các thành phần khác bằng máy xay sinh tố, muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 3
Đổ nhân này vào các nửa quả trứng. Đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng. Bào phô mai, trộn với vụn bánh mì.
Bước 4
Nhúng trứng vào bột mì, sau đó cho vào lòng trắng trứng với khối phô mai.
Bước 5
Chiên trứng trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng ở tất cả các mặt. Bạn có thể phục vụ món khai vị lạnh hoặc nóng.
