Món bánh cuộn với phô mai và phô mai tươi này có vị khá ngon - không hề bị khô. Thịt gà sẽ ngon ngọt và mềm nếu bạn không nướng quá lửa món ăn trong lò. Tỏi và ớt làm tăng thêm hương vị.
Nó là cần thiết
- - tiêu;
- - Muối;
- - tỏi - 1 tép;
- - lá mùi tây - 1 nắm;
- - pho mát - 30 g;
- - pho mát nhỏ - 100 g;
- - ức gà lớn - 1 miếng.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bỏ xương và da ở ức gà. Đập thịt và xếp thành một lớp không có lỗ trên bàn. Nêm tiêu và muối.
Bước 2
Kết hợp sữa đông với lá mùi tây cắt nhỏ, tỏi ép qua máy ép, và pho mát bào thô hoặc thái nhỏ. Muối nhẹ. Đặt nhân sữa đông lên mép của lớp thịt gà.
Bước 3
Quấn cuộn gà để tất cả nhân vào bên trong. Gấp giấy bạc làm hai lớp và phủ một lớp bơ hoặc kem chua. Đặt cuộn gà lên giấy bạc và chải lên trên.
Bước 4
Buộc chặt cuộn đã bọc bằng chỉ. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 oC, cho nem vào lò nướng trong vòng nửa tiếng. Tiếp theo, mở nhẹ lớp giấy bạc và tăng nhiệt độ lên mức tối đa. Khi cuộn chín vàng, món ăn có thể được coi là đã sẵn sàng.
