Món khai vị tinh tế gồm cà chua kiểu Địa Trung Hải hoặc cà chua nhồi sẽ gây ấn tượng mạnh với bất kỳ thực khách nào. Một mùa hè thực sự, một món ăn tươi ngon và ngon miệng sẽ trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào một cách trang nghiêm.
Nó là cần thiết
-
- phô mai halloumi - 250 gr;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh;
- cà chua chín ("ngón tay của phụ nữ") - 8 chiếc;
- đường - 1 muỗng canh;
- ô liu xanh rỗ - 90 gr;
- muối để nếm;
- tiêu đen xay - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt pho mát thành 8 lát và nêm tiêu đen, đánh với dầu ô liu. Trong cửa hàng, bạn cũng có thể bắt gặp halloumi, đã được chia thành các hình tam giác giống hệt nhau. Lấy vỉ nướng hoặc vỉ nướng, đặt phô mai lên trên và nướng trong 3 phút cho cả hai mặt. Phô mai Halloumi không được chọn một cách tình cờ cho món khai vị này. Đừng ngại nướng món phô mai làm từ sữa dê này trên vỉ nướng. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một sản phẩm mềm và ngon một cách bất thường với lớp vỏ giòn.
Bước 2
Rửa thật sạch cà chua bằng nước mát. Cắt đôi trái cây theo chiều dọc. Để một lúc cho cà chua khô. Đặt rau đã cắt nhỏ lên trên miếng thịt nướng phô mai, rắc đường, muối và tiêu. Nướng trong 2 phút. Để ý cà chua sao cho chín vừa phải nhưng không bị bở.
Bước 3
Trong khi nấu cà chua, cắt ô liu thành những khối vuông nhỏ. Lấy một chiếc đĩa phẳng đẹp, lấy cà chua đã nấu chín với pho mát ra khỏi giá treo và đặt chúng lên đĩa, phủ dầu ô liu lên trên và trang trí bằng ô liu. Phục vụ ấm áp. Nếu bạn định nấu món cà chua kiểu Địa Trung Hải, hãy nhớ mời khách và chiêu đãi họ một bữa ăn nhẹ vừa ngon vừa bổ.
