Salad lưỡi rất dễ chế biến, trong khi chúng lại rất thịnh soạn và rất ngon! Bạn nên tham khảo một số công thức salad đơn giản với lưỡi, để có thể làm hài lòng bản thân và gia đình bằng một món ăn hấp dẫn nếu cần.
Salad lưỡi với củ cải và cần tây
Một sự kết hợp rất ngon cho món salad có được từ lưỡi với rau. Món salad này đồng thời mang lại cảm giác no, tốt cho sức khỏe và lễ hội! Có thể được phục vụ tại bàn lễ hội. Dù sao đi nữa, bạn nên ghi nhớ công thức này nếu thỉnh thoảng bạn thích nấu món gì đó từ một chiếc lưỡi ngon lành.
Chúng tôi sẽ cần:
- lưỡi bê luộc;
- củ cần tây, cà chua, củ dền;
- xà lách xanh, sốt mayonnaise, muối.
- Rửa sạch và cắt cần tây thành từng miếng vuông nhỏ. Sau đó đun nhỏ lửa trong nước, pha muối nhẹ.
- Luộc củ dền trước, để nguội, gọt vỏ, cắt thành những khoanh tròn mỏng. Cắt lưỡi bê thành từng miếng nhỏ, dùng dao sắc cắt nhỏ rau răm.
- Đổ nước sôi vào cà chua, bỏ vỏ, cùi nhuyễn, trộn với sốt mayonnaise, muối vừa ăn. Nêm tất cả các thực phẩm đã chuẩn bị trước đó với nước sốt.
Tốt hơn là dọn salad ra bàn, để nó ủ một chút trong tủ lạnh. Mặc dù bạn có thể phục vụ ngay nhưng không nên để chung với sốt mayonnaise trong thời gian dài.
Salad lưỡi với ớt chuông
Để chuẩn bị món salad này, ớt chuông ngâm chua được sử dụng cùng với lưỡi bò luộc. Nói chung, lưỡi được coi là một sản phẩm ngon, do đó, các món salad từ nó không chỉ thịnh soạn và ngon mà còn rất phù hợp với lễ hội!
Chúng tôi sẽ cần:
- lưỡi bò luộc;
- ba trái ớt ngọt;
- nửa lon đậu xanh;
- mùi tây, kem, sốt mayonnaise.
- Cắt ớt chuông thành dải. Lưỡi luộc cắt khúc tương tự. Cho hai nguyên liệu này vào từng bát nhỏ.
- Thêm một ít đậu Hà Lan đóng hộp vào mỗi bát. Rửa sạch mùi tây, dùng dao sắc thái nhỏ.
- Đổ sốt mayonnaise vào bên trong mỗi bình, sau khi trộn với kem để thưởng thức. Rắc ngò tây cắt nhỏ lên trên.
Trước khi phục vụ, nên để nguội một ít salad làm sẵn - mười lăm phút trong tủ lạnh là đủ.
Salad lưỡi với bắp cải
Món gỏi ngon được làm từ lưỡi bò. Bắp cải bổ sung lợi ích cho món salad, đậu xanh - độ sáng. Đồng thời, món salad trở nên khá hài lòng do nguyên liệu chính là lưỡi, cũng như nhờ trứng.
Chúng tôi sẽ cần:
- lưỡi bò luộc;
- một ít bắp cải trắng;
- ba quả trứng;
- quả dưa chuột;
- đậu xanh, rau diếp, sốt mayonnaise, bất kỳ loại thảo mộc và gia vị nào.
- Cắt bắp cải đủ mỏng, sau đó xay ngay với muối để tạo thành nước ép. Bóp bắp cải.
- Luộc trứng trước, cắt cùng với lưỡi bò thành những khối vuông không quá lớn.
- Trộn tất cả các loại thực phẩm đã chuẩn bị với nhau, nêm một ít mayonnaise. Tiếp theo, cho một hạt đậu vào rau diếp, trang trí với đậu Hà Lan đóng hộp lên trên.
Ngoài ra, hãy trang trí món salad đã hoàn thành với những nhánh thì là hoặc mùi tây tươi.
Salad lưỡi Puff với phô mai
Lưỡi bò là một món ngon, rất dễ để làm món gỏi ngon và hài lòng! Với pho mát, món salad trở nên mềm mại và có hương vị hấp dẫn hơn - lý tưởng là nó sẽ phù hợp với thực đơn lễ hội.
Chúng tôi sẽ cần:
- lưỡi bò luộc;
- một miếng pho mát cứng;
- năm quả trứng;
- ba củ khoai tây;
- hai củ hành tây;
- mayonnaise, giấm, dầu (tốt hơn là nên lấy dầu thực vật), rau mùi tây, muối.
- Bóc vỏ hành tây, cắt khoanh. Trộn dầu với giấm ăn, đổ hỗn hợp này lên hành tây trong nửa giờ, sau đó rửa sạch ngay lập tức, thấm khô trên khăn giấy.
- Luộc khoai tây với trứng, gọt vỏ, dùng máy nghiền thô. Và cắt lưỡi bò đã hoàn thành thành các dải mỏng. Xoa cả pho mát nữa.
- Xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị thành từng lớp vào tô salad: khoai tây, lưỡi, hành tây, trứng. Phô mai phải là lớp hoàn thiện. Đồng thời, phủ từng lớp sốt mayonnaise, rắc ngò tây cắt nhỏ lên trên.
Nên phục vụ món salad bong tróc sau khi đã để trong tủ lạnh nửa giờ, hoặc tốt hơn là để cả giờ.
Salad lưỡi gà
Lưỡi heo và thịt gà là sự kết hợp tuyệt vời cho món salad giúp bạn thỏa mãn cơn đói một cách hoàn hảo! Hãy thoải mái phục vụ món salad như vậy cho bàn tiệc - khách và các hộ gia đình sẽ đánh giá cao nó.
Chúng tôi sẽ cần:
- lưỡi heo luộc;
- ức gà;
- một lọ nấm muối hoặc ngâm chua;
- kem chua, mùi tây, muối.
- Luộc chín gà, cho ít muối vào nước nấu. Bớt nóng đi. Luộc lưỡi trước và cắt thành dải cùng với thịt gà.
- Bạn có thể lấy bất kỳ loại nấm nào, nếu chúng lớn - cắt thành dải và để lại một vài miếng để trang trí cho món salad đã hoàn thành.
- Trộn các thức ăn đã chuẩn bị với nhau, nêm kem chua, muối. Chuyển sang một bát salad đẹp mắt.
Bày salad ra bàn, trang trí với nấm nguyên con, đừng quên rắc ngò tây xắt nhỏ, tất nhiên bạn có thể lấy thêm các loại rau thơm vườn khác.
