Ngon và cân bằng - đây là những gì bạn có thể nói về món salad phi lê gà với sốt sữa chua. Món salad thích hợp cho bữa tối và các bữa ăn nhẹ.
Nó là cần thiết
- - 350 g cải thảo;
- - 1/2 trái ớt chuông đỏ và vàng;
- - 2 quả táo vừa;
- - 20 ml dầu thực vật;
- - một tép tỏi;
- - 250 g thịt gà phi lê;
- - một ít muối biển mịn;
- - 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay;
- - 125 ml sữa chua tự nhiên;
- - 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon;
- - 1 muỗng cà phê mật ong kiều mạch;
- - 1 muỗng cà phê thì là khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng ta rửa sạch lá xà lách, lau khô và thái thành sợi mỏng.
Ớt sừng bỏ hạt, cắt đôi màu đỏ và vàng. Bạn có thể sử dụng một trong hai loại ớt, nhưng với hai loại salad, nó sẽ sáng hơn. Cắt nửa hạt tiêu thành các dải mỏng.
Bước 2
Gọt vỏ táo và cắt chúng thành các dải mỏng. Cho ớt cắt nhỏ, táo và salad vào tô, rưới lên một chút nước cốt chanh để táo không bị mất màu.
Bước 3
Chúng tôi rửa sạch thịt, lau khô và cắt thành sợi mỏng, muối và tiêu.
Bước 4
Đun nóng dầu thực vật trong chảo và phi thơm tỏi băm nhỏ, sau đó chúng ta vớt ra. Chiên thịt trong dầu tỏi khoảng bảy phút trên lửa vừa.
Bước 5
Nấu nước sốt salad. Trộn 125 ml sữa chua tự nhiên trong một cốc, hai thìa cà phê mù tạt Dijon, một thìa cà phê mật ong kiều mạch, một thìa cà phê thì là khô. Sữa chua, nếu muốn, có thể được thay thế bằng kem chua.
Bước 6
Cho các miếng phi lê gà đã chiên vào tô cùng với rau, nêm với sốt sữa chua và trộn đều. Nếu muốn, bạn có thể để lại một lượng thịt nhỏ để trang trí món salad.
