Một món ăn tươi sáng và đầy màu sắc - bánh kếp với bột ngô. Một loại có thể khiến bạn muốn thử một chiếc bánh kếp, đặc biệt nếu bạn phục vụ kem chua, mật ong, mứt hoặc mứt.
Nó là cần thiết
- - 2 quả trứng,
- - 1 ly sữa
- - 2 muỗng canh. muỗng canh đường
- - muối vừa ăn,
- - 5 muỗng canh. muỗng canh bột ngô,
- - 1, 5 Nghệ thuật. muỗng canh dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Đập hai quả trứng vào một cái bát tiện lợi, thêm đường và một ít muối. Đánh bông cho đến khi bông xốp.
Bước 2
Thêm sữa vào trứng đã đánh tan và khuấy đều. Có thể thay sữa bằng 10 phần trăm kem. Nếu trứng được sử dụng có lòng đỏ nhạt, sau đó thêm một vài nhúm nghệ vào khối lượng tạo thành (nghệ sẽ làm cho bánh kếp có màu sáng). Thêm bột mì và đánh bông. Để bột sang một bên trong 50 phút.
Bước 3
Thêm dầu thực vật vào bột và khuấy đều.
Bước 4
Làm nóng chảo ở nhiệt độ tối đa. Quét chảo với một ít dầu thực vật. Khuấy đều bột và đổ một phần vào chảo đã được làm nóng trước. Không cần phải sợ rằng bột đã đủ lỏng. Chiên bánh trong hai phút ở lửa vừa. Sau đó lật mặt và chiên thêm một phút. Chuyển bánh pancake đã hoàn thành sang một đĩa, chiên phần còn lại của bánh kếp.
Bước 5
Bọc nhân (phô mai, mứt, thịt) vào bánh kếp làm sẵn hoặc dùng với kem chua, sữa đặc hoặc mật ong. Bánh kếp cũng nên dùng với trà ấm, cà phê hoặc sữa.
