Oyakodon là một trong những món ăn Nhật Bản đơn giản và hài lòng nhất. Theo nghĩa đen, nó có thể được dịch là "trứng bác, gà và cơm", là cơ sở của các thành phần cấu thành của nó. Bạn sẽ mất không quá 30 phút để chuẩn bị oyakodon.
Nó là cần thiết
- -250 gram phi lê gà
- -1/2 chén cơm
- -1 củ hành tây vừa
- -4 quả trứng
- -1/2 chén nước tương
- -3 muỗng canh Sahara
- -10 gram bơ
Hướng dẫn
Bước 1
Xả gạo bằng nước lạnh cho đến khi nước trở nên hoàn toàn trong.
Bước 2
Cho gạo vào xoong và tráng với nước lạnh theo tỷ lệ 1: 1, 5. Nước ngập gạo và cao hơn mặt gạo khoảng 2-3 cm, tùy thuộc vào thể tích của chảo.
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, đun sôi trên lửa lớn, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 4
Sau khi cơm sôi, bạn chuyển bếp sang lửa nhỏ. Thêm 10 gram bơ. Đậy nắp và để trong 20 phút. Nắp phải không có lỗ để ngăn hơi nước thoát ra ngoài.
Bước 5
Lấy gạo ra khỏi bếp. Mở nắp. Khuấy và để lại trong 10-15 phút.
Bước 6
Cắt hành tây thành nửa vòng.
Bước 7
Lột thịt gà phi lê và cắt thành khối vuông nhỏ.
Bước 8
Làm nóng chảo và từ từ đổ 1/2 chén nước tương vào. Để sôi trên lửa lớn.
Bước 9
Ngay sau khi nước tương sôi, thêm nửa vòng hành tây và 3 muỗng canh. Sahara. Chuyển sang lửa vừa và để trong 2-3 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Bước 10
Thêm phi lê gà vào hành tây đã xào. Chiên khoảng ba phút cho mỗi mặt cho đến khi vỏ bánh xuất hiện.
Bước 11
Trong một bát riêng, đánh trứng cho đến khi mịn. Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp vào giữa đĩa, cố gắng bao phủ toàn bộ diện tích.
Bước 12
Đậy nắp đĩa và không khuấy trong năm phút.
Bước 13
Đổ xôi ra đĩa. Trên cùng với thịt gà và trứng tráng. Trên cùng với húng quế nạo.
