Trong các bộ phim nước ngoài, bạn có thể thường thấy cách các anh hùng ăn bánh mì kẹp với bơ đậu phộng, hoặc bơ đậu phộng. Làm thế nào để bạn làm cho bơ đậu phộng của riêng bạn? Đọc trong bài viết của chúng tôi!
Tự làm bơ đậu phộng không khó chút nào. Cơ sở của nó là đậu phộng, có thể mua ở bất kỳ cửa hàng nào. Trước khi nấu, sá sùng cần phải sơ chế: cho vào chảo rang khô hoặc cho vào lò nướng cho đến khi chín vàng, cũng tách bỏ lớp vỏ nâu. Một số người thích để lại lớp vỏ này, vì nó không làm hỏng hương vị, nhưng do hàm lượng chất xơ cao, nó có thể bổ sung lợi ích, nhưng loại dầu này trở nên thô hơn và sẫm màu hơn. Các loại hạt phải rất tươi, vì ngay cả một hạt già cũng có thể làm hỏng hương vị của bơ.
Sau khi các loại hạt được sơ chế, xay chúng trong máy xay sinh tố, thêm dầu thực vật không mùi và muối cho vừa ăn. Lớp nền thành phẩm phải đủ dày, nhưng không bị vụn và các hạt trong đó phải rất nhỏ - giống như muối ăn xay vừa tốt.
Bơ đậu phộng sau khi nấu xong có thể cho vào lọ đậy nắp kín và ăn hoặc có thể thay đổi công thức cơ bản bằng cách thêm mật ong lỏng để vừa ăn (đây là cách bạn có được hỗn hợp sền sệt), hoặc bột ca cao đun trong bơ với một ít lượng đường cát (vì vậy bạn có thể lấy bơ đậu phộng sô cô la). Bơ này là một chất thay thế tuyệt vời cho các loại sô cô la đã mua.
