Chiếc bánh này nổi tiếng vì nó có được hương vị đặc biệt … nhờ vào quá trình ủ lâu của những chiếc bánh nướng thành phẩm!
Nó là cần thiết
- - 200 g bột mì;
- - 2 muỗng cà phê bột nở;
- - 150 g đường;
- - 50 g vani đường;
- - 4 quả trứng;
- - 200 g bơ;
- - 200 g dừa xiêm;
- - 100 g hạnh nhân cắt nhỏ;
- - 100 g sô cô la trắng;
- - 100 g dừa;
- - 2 muỗng canh. Dừa nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Hãy nhớ rằng tất cả các nguyên liệu phải ở nhiệt độ phòng để làm bột, vì vậy hãy nhớ lấy trứng và bơ ra khỏi tủ lạnh trước đó.
Bước 2
Rây bột mì với bột nở.
Bước 3
Đánh bông bơ đã làm mềm với thêm hai loại đường - thường và vani - thành một khối kem nhẹ và mịn (bạn sẽ mất khoảng 5 phút).
Bước 4
Đập lần lượt từng quả trứng vào bơ, đánh đều sau khi thêm từng quả trứng bằng máy trộn ở tốc độ tối đa.
Bước 5
Thêm 2 thìa vào hỗn hợp bơ và trứng. rượu mùi dừa, đánh nhẹ mọi thứ lại với nhau.
Bước 6
Thêm bột mì đã rây với bột nở và khuấy cho đến khi mịn - bạn có thể dùng máy trộn hoặc thìa.
Bước 7
Trong một bát nhỏ riêng biệt, trộn dừa, hạnh nhân cắt nhỏ và vụn sô cô la trắng (nạo hoặc cắt bằng dao). Thêm hỗn hợp phụ gia vào bột và khuấy một lần nữa để phân bố đều.
Bước 8
Đặt lò ở nhiệt độ lên đến 160 độ. Chuẩn bị chảo muffin bằng cách bôi dầu mỡ và phủ một lớp bột mì nhẹ (có thể lót giấy nướng).
Bước 9
Cho bột vào khuôn, dùng thìa hoặc phới dẹt nhẹ mặt trên rồi cho vào lò nướng nóng khoảng 1 tiếng 45 phút. Có thể kiểm tra độ sẵn sàng bằng que gỗ - thanh gỗ phải khô ra khỏi sản phẩm.
Bước 10
Giữ bánh thành phẩm ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ, sau đó bọc lại bằng giấy nướng và để nơi thoáng mát trong khoảng 4 tuần. Trước khi phục vụ, bánh thành phẩm có thể được trang trí, chẳng hạn như đóng băng.
