Những chiếc bánh rán nhỏ trong lớp men thơm sẽ là sự bổ sung thú vị cho bữa tối lãng mạn với nửa sau trong ngày lễ tình nhân.
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 24 chiếc bánh rán:
- Đối với bài kiểm tra:
- - 100 gr. Sahara;
- - 110 gr. bột mì;
- - 1 thìa cà phê và một phần tư bột nở;
- - một phần tư thìa cà phê muối;
- - nửa thìa cà phê thảo quả xay;
- - một phần tư thìa cà phê tinh chất vani;
- - 120 ml sữa;
- - 1 trứng lớn;
- - 20 gr. bơ bị chảy;
- - vỏ cam.
- Đối với men:
- - 30 ml mật ong;
- - 65 gr. đường mịn;
- - một ít sữa.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 200C. Đặt khuôn cho bánh rán nhỏ lên khay nướng.
Bước 2
Cho bột mì, bột nở, bạch đậu khấu và muối vào tô. Trộn vỏ cam với đường sao cho thấm vị cam. Thêm trứng, sữa, bơ và chiết xuất vani vào đường. Đánh bông nhẹ nhàng. Kết hợp các thành phần lỏng với bột mì, nhào một khối bột đồng nhất.
Bước 3
Chúng tôi chuyển bột vào một túi bánh ngọt (hoặc một túi thông thường với một góc cắt bỏ). Chúng tôi điền chúng vào khuôn bánh rán.
Bước 4
Nướng bánh rán nhỏ trong 5 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Chuyển sang giá dây để làm nguội bánh rán.
Bước 5
Lúc này, chúng ta chuẩn bị men nở. Chúng tôi trộn đường đóng băng với mật ong, thêm một chút sữa để khối lượng giống như một loại kem không quá đặc.
Bước 6
Chúng tôi phủ men lên bánh rán và trang trí theo hương vị, chẳng hạn như với trái tim.
