Bánh mì Trường Sa có thể thấy thường xuyên trên bàn ăn ngày Tết ở nước ta. Nhưng đối với kỳ nghỉ được mong đợi nhất trong năm, ngay cả một khởi đầu đơn giản như vậy cũng có thể được chuẩn bị một cách nguyên bản.
Bánh mì sprat nướng trong lò
Thành phần:
- 7-8 miếng ổ bánh mì / bánh mì;
- 1 lon sprat;
- 100-120 g pho mát cứng.
Sự chuẩn bị:
1. Cắt ổ bánh mì hoặc bánh mì thành từng lát mỏng, dày khoảng 10-11 mm.
2. Đặt các miếng bánh mì trên khay nướng. Đặt một vài chỗ trên mỗi lát.
3. Rây mịn pho mát và rắc bánh mì sandwich lên trên.
4. Đặt khay nướng với bánh mì sandwich vào lò nướng trong khoảng 20 phút. Nhiệt độ nên ở khoảng 180 độ.
5. Rắc bánh mì nướng với các loại rau thơm cắt nhỏ.
Sandwich với cà rốt và bong bóng
Thành phần:
- ổ bánh mì;
- 2-3 củ cà rốt luộc chín;
- 1-2 nhánh tỏi nhỏ;
- bong gân;
- 1 viên pho mát (đã qua chế biến);
- mayonaise;
- hành lá.
Sự chuẩn bị:
1. Gọt vỏ và chà xát cà rốt luộc trên máy xay mịn.
2. Cho phô mai đã chế biến đã bào vào cà rốt và vắt tỏi.
3. Hành lá thái nhỏ rồi trộn với phô mai và cà rốt.
4. Thêm sốt mayonnaise và muối vừa ăn, trộn đều.
5. Cắt ổ bánh mì thành từng phần và bôi một lớp hỗn hợp cà rốt-pho mát lên từng lát.
6. Đặt một vài vết xịt lên trên bánh mì. Bạn cũng có thể bổ sung những chiếc bánh mì này với những lát dưa chuột muối.
Bánh mì kẹp với nước chấm "Các loại"
Thành phần:
- 10-12 bánh mì nướng (bạn có thể chiên nhẹ miếng ổ bánh mì);
- 1 gói sprat;
- 1 quả dưa chuột muối chua;
- 1 quả dưa chuột tươi;
- 2-5 quả cà chua bi (có thể dùng loại thường);
- mayonaise;
- 100 g pho mát;
- tỏi.
Sự chuẩn bị:
1. Lấy bong ra khỏi lọ, cho vào đĩa và dùng thìa hoặc nĩa nhào.
2. Chà pho mát vào chỗ bong tróc, ép một nhánh tỏi qua máy ép, thêm sốt mayonnaise và trộn.
3. Cắt dưa chuột tươi và ngâm thành từng lát mỏng. Rửa sạch cà chua bi và cắt đôi; cà chua bình thường nên cắt thành từng khoanh tròn.
4. Phết lên bánh mì nướng hoặc miếng bánh mì chiên với hỗn hợp bột mì và pho mát.
5. Đặt dưa chuột muối lên trên một phần ba số lát, dưa chuột tươi ở phần thứ hai, và đặt cà chua trên các lát còn lại. Rắc rau xanh lên bánh mì nếu muốn.
