Ngày 14 tháng 2 là ngày mà bạn muốn thể hiện tình yêu của mình nhiều nhất có thể, bao quanh người bạn đã chọn theo đúng nghĩa đen. Điều này có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như một bữa tối lãng mạn. Một trong những món ăn dành cho anh ấy có thể là một chiếc bánh cupcake khác thường. Cùng nhau học cách làm món tráng miệng cho ngày lễ tình nhân với trái tim ẩn chứa bên trong nhé.
Món tráng miệng lạ cho ngày lễ tình nhân: nguyên liệu
- 250 g bột mì;
- 250 g bơ;
- 200 g đường;
- 40 g cacao nguyên chất (không thêm đường);
- 4 quả trứng cỡ vừa;
- nửa thìa cà phê bột nở và một chút muối.
- 250 g bột mì;
- 250 g bơ;
- 200 g đường;
- 2 thìa cà phê vani chiết xuất (đường vani thích hợp để thay thế);
- 4 quả trứng cỡ vừa;
- nửa thìa cà phê bột nở và một chút muối.
Ngoài thực phẩm, bạn sẽ cần một khuôn cắt bánh quy hình trái tim nhỏ.
Valentine Cupcake: Quy trình làm
Để làm một món tráng miệng khác thường, bạn cần 2 chiếc bánh nướng nhỏ - vani và sô cô la. Bạn cần bắt đầu với sô cô la, vì chính anh ấy sẽ là cơ sở cho trái tim bất ngờ.
Đánh bông bơ ở nhiệt độ phòng trong một cái bát cho đến khi nó trở nên thoáng khí. Thêm đường, đánh cho đến khi kem nhạt. Vừa đánh vừa thêm trứng từng quả một.
Trong một bát khác, trộn tất cả các nguyên liệu khô, kết hợp với kem, trộn bột thật kỹ sao cho đồng nhất.
Cho vào đĩa hình chữ nhật có lót giấy nướng, nướng bánh trong khoảng 50 phút ở nhiệt độ 175 ° C (thời gian chính xác tùy theo lò). Ngay sau khi bánh được làm xong, bạn cần lấy bánh ra, để nguội ở dạng khuôn trong 10 phút, sau đó là dạng bên ngoài - cho đến khi bánh nguội hoàn toàn.
Cắt bánh đã nguội thành độ dày khoảng 2 cm, dùng khuôn hình trái tim cắt ra. Nếu bạn không có kế hoạch chế biến món tráng miệng trong cùng một ngày, có thể bọc trái tim trong màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh (tối đa một ngày).
Bây giờ bạn có thể bắt đầu nhào bột vani. Bạn cần nấu nó theo cách tương tự như sô cô la, chỉ thêm chiết xuất vani (hoặc đường vani) thay vì ca cao.
Chia bột vani đã hoàn thành thành khoảng 2 phần. Cho một phần vào khuôn hình chữ nhật (nhớ dùng giấy nướng để không bị cháy, không bị dính hoặc làm hỏng hình dạng của bánh). Sau đó xếp các trái tim sô cô la ra - điều quan trọng là phải làm càng đều càng tốt để món ăn sau khi cắt xong trông rất gọn gàng và đẹp mắt. Phết phần bột vani còn lại lên các trái tim sô cô la.
Cho vào lò nướng (175 ° C) trong 50 phút. Để bánh thành phẩm với bí quyết nguội 10 phút trong khuôn. Trang trí để nếm thử, chẳng hạn như đường bột trước khi dùng. Một món tráng miệng khác thường cho Ngày lễ tình nhân đã sẵn sàng, và trái tim ẩn chứa trong đó sẽ là một bất ngờ thú vị cho người bạn tâm giao của bạn!
