Ngay cả những người bị bệnh tiểu đường cũng có một chiếc răng ngọt ngào. Tất nhiên, bạn có thể mua các sản phẩm tương ứng trong cửa hàng, nhưng với một loạt các sản phẩm đó bạn chỉ có thể tìm thấy chúng trong các siêu thị lớn và chúng không hề rẻ. Bạn có thể tự mình nấu những món tráng miệng ngon và không phức tạp.
Soufflé sữa đông
Bạn sẽ cần:
- phô mai tươi ít béo - 1 gói;
- trứng - 1 miếng;
- táo chua ngọt - 1 quả;
- quế - 1/4 muỗng cà phê
Cho phô mai vào một cái tô sâu. Chà táo trên một chiếc máy vắt vừa và thêm nó vào pho mát nhỏ (bạn có thể gọt vỏ trước), trộn đều. Thêm một quả trứng sống vào khối lượng thu được và đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn. Đặt bát vào lò vi sóng ở mức tối đa 5 phút. Nhẹ nhàng chuyển món Soufflé đã hoàn thành ra đĩa, rắc quế trước khi dùng.
Salad bí đỏ táo
- bí ngô 200 gr;
- táo chua ngọt - 1 quả lớn;
- 1 củ hành tây;
- nước cốt chanh - 1-2 muỗng canh;
- mật ong 1 muỗng canh;
- muối - 0,5 muỗng cà phê;
- dầu ô liu (hướng dương) - 1-2 muỗng canh
Đun nóng dầu trên lửa nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ và cắt miếng 1-1,5 cm, đổ vào chảo đun nhỏ lửa trong 10 phút. Gọt vỏ táo, bỏ lõi, cắt khối vuông rồi cho vào quả bí. Cắt hành tây thành 1/4 khoanh, đổ vào chảo. Thêm mật ong, nước cốt chanh và muối, trộn nhẹ và đun nhỏ lửa thêm 5 phút. Phục vụ nóng.
Bánh pho mát trong lò
Bạn sẽ cần:
- phô mai tươi 0% - 200-250 gr;
- trứng - 1 miếng;
- bột yến mạch - 1 muỗng canh;
- muối 1/3 muỗng cà phê;
- mật ong - 1 muỗng cà phê.
Đổ bột yến mạch với nước sôi và để khoảng 5-7 phút, sau đó cẩn thận để ráo nước. Nhào pho mát bằng nĩa, thêm bột, trứng, muối và mật ong, trộn cho đến khi mịn. Làm nóng lò nướng ở 180 độ, dùng giấy da (giấy nướng) phủ lên khay nướng. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh pho mát từ khối yến mạch đông đặc, cho vào khay nướng và nướng trong lò trong 40 phút.
