Một lựa chọn thay thế cho thịt nướng có thể là thịt gà săn, thơm, thơm ngon. Ngay cả một người mới bắt đầu cũng có thể nấu món ăn tuyệt vời này ở mọi khía cạnh, vì không có gì phức tạp ở đây - hãy tự xem. Gà săn có thể được nấu cả ngoài trời và tại nhà.
Nó là cần thiết
- - bánh mì nướng tỏi - 270 g;
- - đậu đóng hộp - 1 lon;
- - champignons thái nhỏ - 200 g;
- - lá oregano - 1 muỗng canh;
- - nụ bạch hoa cắt nhỏ - 2 muỗng canh;
- - rượu trắng - 2 ly;
- - nước sốt cà chua - 700 g;
- - tỏi thái nhỏ - 6 tép;
- - hành tím - 3 chiếc;
- - đùi gà - 1,7 kg;
- - dầu ô liu - 60 ml.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ dầu vào vạc sâu hoặc xoong có đáy dày rồi châm lửa, hâm nóng.
Bước 2
Lọc bỏ xương và da đùi gà sau đó chặt thịt thành từng miếng lớn. Đặt các miếng lên vạc đã được làm nóng trước hoặc trong chảo và chiên trong 10 phút. Thêm tiêu và muối sau cùng.
Bước 3
Tiếp theo, đổ rượu vang, nước sốt cà chua vào, thêm lá oregano, nụ bạch hoa. Trộn đều tất cả mọi thứ. Giảm nhiệt độ xuống thấp.
Bước 4
Tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 40 phút cho đến khi nước sốt đặc lại. Sau đó, thêm nấm và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều trong 10 phút. Nấm phải mềm.
Bước 5
Phục vụ thịt gà kiểu thợ săn đã nấu chín với đậu như một món ăn kèm và bánh mì nướng tỏi.
