Một mùa hè thực sự bánh trôi với nhiều dâu, không lý do gì để quây quần cả nhà bên tách trà thơm!
Nó là cần thiết
- - 35 g cây thuốc phiện;
- - 150 g bột mì;
- - 110 g hạnh nhân;
- - 1, 5 muỗng cà phê bột nở;
- - một chút muối;
- - 110 g bơ mềm;
- - 100 g đường;
- - 1, 5 muỗng cà phê đường vani;
- - 3 quả trứng lớn;
- - 1, 5 muỗng canh. rượu mùi hạnh nhân;
- - 400 g hỗn hợp quả mọng;
- - 25 g cánh hoa hạnh nhân;
- - 50 g mứt mơ.
Hướng dẫn
Bước 1
Cây thuốc phiện nên được mài. Làm tương tự với hạnh nhân: gửi chúng vào máy xay cà phê hoặc máy chế biến trong nhà bếp với một lượng nhỏ đường được thêm vào tổng lượng chất tạo ngọt để khối lượng không biến thành bơ hạt!
Bước 2
Trong một bát lớn, trộn hạt anh túc, hạnh nhân xay, bột mì, muối và bột nở.
Bước 3
Sử dụng máy trộn để đánh bông bơ, loại bơ cần được lấy ra khỏi tủ lạnh trước để bơ mềm hơn, thành một loại kem nhẹ có thêm đường (quá trình này sẽ mất khoảng 3 phút). Lần lượt đánh trứng, trộn kỹ cho đến khi mịn. Thêm rượu mùi hạt sau cùng.
Bước 4
Kết hợp các thành phần khô và lỏng của bột, trộn kỹ và thêm hai phần ba tổng số quả mọng (phần còn lại sẽ dùng để trang trí bánh nướng). Nếu sử dụng hỗn hợp đông lạnh, không được rã đông!
Bước 5
Làm nóng lò nướng ở 190 độ và chuẩn bị một món ăn thích hợp bằng cách bôi bơ lên. Đổ bột vào âu và dùng thìa ướt cho thật mịn. Trang trí với các quả còn lại lên trên và cho vào lò nướng nóng trong 40 phút. Để bánh nướng nguội hoàn toàn và chỉ sau đó lấy ra.
Bước 6
Rán nhẹ cánh hoa hạnh nhân và đun mứt trong lò vi sóng. Phủ mứt lên mặt bánh và rắc hạnh nhân lên trên. Phần ăn và Phục vụ!
