Ai mà không thích mê ly kem ngon? Bây giờ, tất nhiên, mua nó trong một cửa hàng dễ dàng hơn bao giờ hết. Nhưng mấy ai biết được những gì ẩn chứa trong món ngon yêu thích của trẻ nhỏ và người lớn. Do đó, trong bài viết này tôi sẽ mách bạn cách làm kem ngon nhanh chóng tại nhà.
Nó là cần thiết
- - Sữa;
- - sữa bột;
- - Đường;
- - kem 35%;
- - đường vani;
- - bột ngô.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái chảo không lớn và trộn thật kỹ 90 gam đường và 35 gam sữa bột vào đó. Đổ 250 ml sữa vào đó, khuấy liên tục.
Bước 2
Trong một bát nhỏ riêng biệt, hòa tan 10 gam bột ngô trong 50 ml sữa.
Bước 3
Đặt xoong lên bếp ở công suất trung bình, đợi sữa sôi thì cho tinh bột đã hòa tan vào đó. Khuấy đều tất cả mọi thứ cho đến khi khối trở nên đặc và hơi sền sệt.
Bước 4
Lấy nồi ra khỏi bếp. Lọc hỗn hợp nhẹ nhàng và phủ bằng màng bám. Để kem tương lai nguội.
Bước 5
Đánh đều kem đã được làm lạnh trước trong một cốc riêng. Thêm chúng vào khối sữa đã nguội hoàn toàn, trộn mọi thứ thật đều
Bước 6
Bây giờ cho hỗn hợp này vào ngăn đá và cứ sau 20 phút lấy ra để trộn đều.
Bước 7
Bây giờ kem đã đủ nguội, bạn có thể lấy ra ngoài.
Đặt món ăn đã hoàn thành vào cốc giấy, và trong vài giờ, kem sẽ biến thành kem!
