Nồi đất dùng để nướng, là một vật rất hữu ích trong nhà. Đối với các món ăn được chế biến trong đó, có rất nhiều công thức sử dụng cá, thịt gia cầm hoặc thịt, nấm, rau và các loại ngũ cốc khác nhau. Chúng có thể được sử dụng để nấu súp, ngũ cốc và các món ăn chính rất ngon. Chuẩn bị nồi thịt và rau không khó chút nào và bây giờ bạn sẽ tận mắt chứng kiến.
Nó là cần thiết
-
- Đối với 4 chậu:
- Thịt
- thịt heo
- cổ hoặc sườn - 0,5 kg,
- Đậu xanh - 200 g,
- Cà chua - 4 miếng
- Hành tây - 1 miếng,
- Cà rốt - 1 miếng,
- Khoai tây - 4 miếng,
- Hạt tiêu Bungari - 2 miếng,
- Dầu thực vật,
- Muối
- tiêu xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt trong nước lạnh, lau khô bằng khăn ăn hoặc khăn giấy lau bếp. Cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Làm nóng chảo, cho từng phần thịt vào chiên cho đến khi chín vàng, sau đó cho thịt vào nồi.
Bước 3
Rửa sạch các loại rau. Cắt hành tây, cà rốt, cà chua và khoai tây thành khối nhỏ, đậu thành ba phần một quả. Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 4
Xếp rau thành từng lớp lên trên thịt trong chậu theo trình tự sau: hành tây, cà rốt, cà chua, ớt, đậu và khoai tây. Thêm một chút muối và tiêu vào mỗi lớp. Đổ nước vào từng chậu, xấp xỉ đến giữa các lớp rau, không nên để lớp khoai ngập trong nước nhé! Đậy nắp bầu.
Bước 5
Làm nóng lò, đặt các nồi lên khay nướng và cho rau vào nướng ở nhiệt độ 200 ° C, sau 15-20 phút, giảm nhiệt độ trong lò xuống 150 ° C và ủ rau trong nửa giờ - 40 phút.
Bước 6
Tắt lò, sau 10 phút, lấy nồi ra, mở nắp, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên và dọn ra bàn.
