2025 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-24 12:05
Nấu một món ngon phổ biến như cervelat không quá khó. Tất nhiên, mua ở cửa hàng sẽ dễ dàng hơn, nhưng món thịt kho tàu được nấu ở nhà và có tâm hồn thì ngon hơn nhiều.
Cách làm món thịt kho tàu tự làm
Thành phần:
300 g cổ heo
300 g muỗng
300 g thịt lợn
một vài nhánh tỏi,
một chút đường và nhục đậu khấu,
20 g muối
tiêu đen xay,
hạt tiêu.
Sự chuẩn bị:
Thịt, có tỷ lệ bằng nhau, phải được cắt thành các miếng lớn. Đó là mong muốn rằng thịt nguội. Điều này là để có được kết cấu chính xác của cervelat. Vì vậy, thịt phải được cho vào máy xay thịt ngay từ tủ lạnh. Chúng tôi làm thịt băm từ thịt.
Gia vị phải được trộn đều với muối và đường, tỏi băm nhỏ. Cho gia vị và tỏi đã băm nhuyễn vào máy trộn.
Bước tiếp theo bạn ngâm ruột heo khô vào nước ấm. Tiếp theo, chúng cần được rửa sạch, để chuẩn bị cho việc lấp đầy.
Ruột được đưa vào dụng cụ gắn chuyên dụng và nhanh chóng lấp đầy thịt băm để tránh những khoảng trống không đáng có. Xúc xích nên được buộc bằng dây thừng ướt.
Ổ bánh thành phẩm được vót để không bị bung ra khi khô.
Những “ổ” giò chả phải được treo cẩn thận và để qua một ngày để thịt băm ngấm đều gia vị. Đầu tiên, chúng phải được đặt trong phòng có nhiệt độ phòng, và sau đó các ổ bánh phải được chuyển đến một nơi mát mẻ.
Sau thời gian đã định, xúc xích phải được nấu trong nồi cách thủy. Nước được cho vào thùng dưới, đun sôi; ở phía trên - sản phẩm cần thiết để nấu ăn. Tuy nhiên, vật chứa trên cùng không được tiếp xúc với nước.
Cuối cùng, xúc xích nên được nướng nhẹ trong lò. Món thịt kho tàu tự làm thơm ngon đã sẵn sàng!
Có rất nhiều công thức chế biến món hầm trên thế giới. Được làm từ rau củ, thịt hoặc cá, món ăn này chứa một lượng vitamin rất lớn. Nó có thể được phục vụ một mình hoặc như một món ăn phụ. Nó là cần thiết Thịt gà - 1 miếng
Ngon và mềm, nhưng đồng thời đậm đà hương vị, thịt là món trang trí của bàn tiệc hàng ngày và lễ hội. Những sai lầm phổ biến nhất khi nấu thịt là: lớp vỏ quá cứng, hình thành khi nhiệt độ quay quá cao hoặc quá trình nấu quá lâu; miếng khô, dạng sợi - bằng chứng của việc xử lý nhiệt quá lâu hoặc thiếu chất lỏng khi nấu phần nạc, và nhiều hơn nữa
Thịt bê và thịt hầm champignon là một món ăn thịnh soạn, bổ dưỡng và ngon miệng. Rượu trắng được thêm vào thịt có lợi giúp tăng hương vị và làm cho thịt mềm hơn, và các loại gia vị khác nhau tạo thêm mùi thơm dễ chịu cho món hầm. Nó là cần thiết - 800 g thịt bê
Sẽ xảy ra khi bạn muốn nấu một món ăn ngon, nguyên bản và đồng thời không phức tạp cho bữa trưa. Món thịt hầm với bí ngòi và khoai tây với nước sốt đặc sệt sẽ ra tay cứu nguy. Nó thực sự ngon và đơn giản. Nó là cần thiết 3 quả ớt chuông, 1 kg khoai tây, 500 gram thịt lợn (bạn có thể lấy thịt gà), 1 củ rau nhỏ 2 củ cà rốt, 1 trái ớt cay, 4 quả cà chua, 5 tép tỏi 3 củ hành tây, 3 muỗng canh
Nồi đất dùng để nướng, là một vật rất hữu ích trong nhà. Đối với các món ăn được chế biến trong đó, có rất nhiều công thức sử dụng cá, thịt gia cầm hoặc thịt, nấm, rau và các loại ngũ cốc khác nhau. Chúng có thể được sử dụng để nấu súp, ngũ cốc và các món ăn chính rất ngon
