Còn gì ngon hơn bánh mì tự làm do chính tay bạn làm? Thưởng thức hương vị của vỏ bánh giòn tan, cảm nhận được độ ấm của bánh mì nóng hổi. Công thức này rất tốt cho việc nướng bằng lò.
Nó là cần thiết
- - bột mì (cao cấp) - 4 ly;
- - dầu ô liu - 4 muỗng canh;
- - cà chua bi (5-6 chiếc);
- - men khô (thìa cà phê);
- - một ly nước ấm;
- - ô liu và ô liu (một ít);
- - hương thảo khô (trên đầu dao);
- - xì dầu;
- - muối và đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái bát sâu. Hòa tan một chút đường và men trong một lượng nhỏ nước ấm. Cho phép thời gian tăng lên (âm lượng phải tăng lên khoảng gấp đôi).
Bước 2
Thêm bột mì đã rây, nước ấm, dầu ô liu và nước tương vào hỗn hợp thu được. Nhào bột không dính tay.
Bước 3
Rưới dầu ô liu và nhào kỹ một lần nữa.
Bước 4
Che bằng khăn. Thay thế để tăng ở một nơi ấm áp trong khoảng một giờ.
Bước 5
Sau một giờ, nhào bột thật kỹ, thêm một giọt dầu ô liu nếu cần.
Bước 6
Cho một phần lên dạng bôi trơn bằng dầu ô liu, thoa đều lên toàn bộ bề mặt của mẫu. Thêm cà chua đã rửa sạch, một chút dầu ô liu. Đặt ô liu, ô liu và hương thảo. Rắc muối.
Bước 7
Nướng trong lò khoảng 45 phút không đối lưu ở nhiệt độ 190 độ.
