Bánh táo là một món chè cổ điển. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị cho nó. Một trong số đó là món bánh ngọt với nhân táo này. Điểm đặc biệt của nó là nó được nướng với một nhánh hương thảo để tăng thêm hương vị, và ăn kèm với kem vani.
Nó là cần thiết
- Cho 2 phần ăn:
- - 1 quả táo chua ngọt;
- - 1 muỗng canh. một thìa bơ;
- - 3 muỗng canh. Một muỗng đường;
- - 1 gói bánh phồng đông lạnh;
- - 1 lòng đỏ trứng gà;
- - 1-2 nhánh hương thảo tươi (tùy chọn);
- - kem vani (để phục vụ).
Hướng dẫn
Bước 1
Để bột rã đông ở nhiệt độ phòng. Gọt vỏ táo, cắt khối vuông 1 cm.
Bước 2
Đun chảy bơ trong một chảo nhỏ, thêm táo cắt nhỏ và đường vào.
Bước 3
Giữ ở nhiệt độ trung bình trong 10-15 phút, cho đến khi phần lớn chất lỏng từ táo bay hơi và các miếng trở nên trong suốt hơn. Tắt bếp, để chảo sang một bên.
Bước 4
Bật lò nướng để làm nóng đến 200 ° C. Cán mỏng bột đã rã đông và chia thành 4 phần, mỗi phần dùng nĩa đâm nhẹ.
Bước 5
Che khay nướng bằng giấy da. Trải 2 tấm bột ra, nhồi nhân táo, phủ lên 2 tấm nhân táo còn lại. Dùng dao rạch 5 vết.
Bước 6
Dùng nĩa ấn các cạnh, dùng lòng đỏ đánh bông.
Bước 7
Đặt một nhánh hương thảo tươi lên bánh tart. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút hoặc cho đến khi chín vàng. Ăn kèm với kem vani.
