Để trang trí cá hồi với cây bách xù và hương thảo, khoai tây non là phù hợp, trước tiên phải được luộc chín, sau đó nướng một chút với bơ và tỏi. Món cá hồi này cũng rất hợp với măng tây luộc.
Nó là cần thiết
- Đối với sáu phần ăn:
- - 1, 2 kg cá hồi phi lê;
- - 50 ml dầu ô liu;
- - 50 g mỗi loại bơ, hương thảo tươi, quả bách xù;
- - 2 quả chanh;
- - muối, tiêu đen.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt giấy da lên khay nướng, rưới dầu ô liu, đặt vài lát bơ lên trên, rắc tiêu và muối. Trên cùng với quả bách xù cắt nhỏ, vỏ chanh bào và lá hương thảo tươi.
Bước 2
Rửa sạch phi lê cá hồi, đặt lên khay nướng. Đừng cắt phi lê thành những miếng nhỏ - hãy nấu nó thành một miếng. Rắc phi lê với tiêu và muối cho vừa ăn. Thêm một số quả bách xù, vỏ và hương thảo. Rưới dầu ô liu và nước cốt chanh. Đặt một vài miếng bơ nhỏ lên trên.
Bước 3
Nấu cá hồi với cây bách xù và hương thảo trong 15-20 phút trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ. Dùng nóng với bất kỳ món ăn kèm nào - khoai tây hoặc măng tây bạn chọn, bạn có thể thử nấu một món ăn phụ khác cho cá hồi, ví dụ như cơm luộc.
