Món salad lý tưởng cho bữa tối lãng mạn bên người thân yêu của bạn chính là món Hàn Quốc. Nó không chỉ ngon mà còn dễ chế biến. Chỉ cần những gì bạn cần với một ly rượu vang đỏ.
Nó là cần thiết
- -200 gram thịt gà phi lê,
- -250 gram dưa chuột,
- -20 gram hạt mè,
- -100 gram xà lách.
- Đối với bánh kếp:
- -1 quả trứng,
- -một chút muối,
- -1 thìa cà phê dầu ô liu
- - một nhúm rau mùi tây cắt nhỏ.
- Để tiếp nhiên liệu:
- - muối biển vừa ăn,
- -40 ml dầu ô liu
- -2-3 nhúm mùi tây cắt nhỏ,
- -40 ml nước tương,
- -10 ml giấm 6 phần trăm,
- - một chút đường,
- -2 tép tỏi
- - tiêu đen xay vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Phi lê rửa sạch, cho vào nồi với nước lạnh pha muối, để lửa vừa, đun đến khi chín mềm. Để nguội, tách thành sợi.
Bước 2
Dưa chuột rửa sạch, thái sợi mỏng.
Bước 3
Chuẩn bị nước sốt trộn salad.
Trong một bát, kết hợp nước tương, dầu ô liu, giấm (bạn có thể làm nếu không có giấm), đường, tỏi băm nhỏ (thái nhỏ hoặc xay), muối và hạt tiêu đen xay. Rửa sạch mùi tây, cắt nhỏ và thêm vài nhúm vào nước sốt.
Bước 4
Cho thịt gà phi lê và dưa chuột đã tách thành sợi vào tô, đổ đầy nước, để ở nơi thoáng mát trong một giờ.
Bước 5
Trong một chén nhỏ, trộn trứng với một chút đường và mùi tây cắt nhỏ. Đánh bông bằng nĩa hoặc máy đánh trứng. Cho một ít dầu ô liu vào chảo và đun nóng. Đổ trứng và mùi tây vào chảo, nướng bánh (chiên vàng đều hai mặt). Để nguội bánh xèo, cắt thành từng dải mỏng.
Bước 6
Chiên hạt mè trong chảo khô trong hai phút, thỉnh thoảng đảo đều.
Bước 7
Rửa sạch lá xà lách, lau khô Đặt lá xà lách vào một đĩa phẳng rộng (có thể chia thành từng phần), bên trên đặt rau xà lách, trang trí bằng dải bánh xèo và rắc vừng rang lên trên.
