Phô mai Cottage có hương vị tuyệt vời và là sản phẩm hữu ích nhất trong tất cả các sản phẩm sữa lên men. Dễ tiêu hóa, giàu canxi và phốt pho. Và cam là vitamin (97% là vitamin C!). Một món tráng miệng nhẹ có thể được làm từ hai loại thực phẩm lành mạnh này. Một bữa sáng hoàn hảo và điều trị ngon miệng cho trẻ em và người lớn.
Nó là cần thiết
-
- phô mai tươi - 800g;
- cam lớn - 4 chiếc;
- sữa đặc - 4 muỗng canh;
- kem - 400g;
- rượu cognac - 2 muỗng canh;
- đường bột - 4 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa cam. Để loại bỏ vị đắng của vỏ và ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiêu hóa, hãy đổ nước sôi lên quả. Đặt chúng trên một chiếc khăn ăn và để khô.
Bước 2
Dùng cam để trang trí món tráng miệng. Không cần gọt vỏ, hãy cắt ba quả cam thành từng lát hoặc nửa mặt trăng. Như bạn thích nhất.
Bước 3
Gọt phần vỏ cam còn lại. Để loại bỏ vỏ cam, bạn cần một chiếc máy bào mịn hoặc một con dao chuyên dụng hoặc chỉ một con dao sắc. Cắt bỏ phần ngọn của quả cam. Sau đó, loại bỏ vỏ cam cùng với phần cùi trắng. Chà xát vỏ chanh leo thu được trên một máy vắt mịn.
Bước 4
Giải phóng vỏ cam khỏi màng. Sau đó chia cùi thành từng lát, rưới rượu cognac và rắc đường bột.
Bước 5
Dùng máy trộn để đánh kem đã nguội thành một loại kem đặc. Thời gian đánh kem - ít nhất 10 phút. Đi đều từ tốc độ bắt đầu đến tốc độ tối đa. Khi kết thúc quá trình, giảm tốc độ và đánh bại trong một phút ở chế độ này.
Bước 6
Rây sữa đông qua rây rồi thêm kem tươi và sữa đặc. Để có một khối kem lớn, hãy đánh bông tất cả các nguyên liệu bằng máy đánh trứng hoặc sử dụng máy trộn ở tốc độ thấp.
Bước 7
Đổ đầy kem phô mai vào ống tiêm bánh ngọt và đặt nó lên các vòng tròn màu cam. Trang trí món tráng miệng với những lát cam và vỏ.
