Bạn chưa biết trang trí bàn tiệc với món ngon nào? Sau đó làm một chiếc bánh kem dâu tây với một lớp sữa đông. Món ăn này có một hương vị rất tinh tế và tinh tế. Ngoài ra, anh ấy trông rất hấp dẫn.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh:
- - trứng - 4 chiếc;
- - đường - 200 g;
- - bột mì - 200 g;
- - bột nở cho bột nhào - 2 thìa cà phê;
- - tinh bột - 1 muỗng canh.
- Đổ đầy:
- - pho mát nhỏ - 500-800 g;
- - kem chua - 2 muỗng canh;
- - gelatin - 15 g;
- - đường - 1 ly;
- - đường vani - 1 gói;
- - dâu tây - 150-200 g.
- Để trang trí:
- - thạch dâu tây - 1 gói.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho trứng và đường cát vào chung một bát rồi đánh đều. Trộn đều bột mì, bột nở và tinh bột, sau đó cho qua rây. Cho hỗn hợp này vào hỗn hợp đường và trứng. Trộn đều. Thao tác này sẽ tạo độ dẻo cho vỏ bánh.
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Trong khi đó, đặt bột đã thu được vào một đĩa nướng tròn có thể gập lại được. Nướng bánh trong vòng 20 - 30 phút.
Bước 3
Sau khi hết thời gian, lấy bánh ra. Trong khi bánh nguội bớt, chuẩn bị phần nhân bánh. Kết hợp các loại thực phẩm như pho mát, kem chua, đường cát và đường vani. Trộn hỗn hợp này cho đến khi mịn bằng máy xay sinh tố.
Bước 4
Đổ gelatin với nước. Khi nó nở ra, hòa tan bằng cách đun trên bếp và thêm vào khối sữa đông. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 5
Cắt theo chiều dọc chiếc bánh đã nguội thành 2 phần bằng nhau. Đặt một trong số chúng vào đĩa nướng. Đặt một nửa số dâu tây đã cắt nhỏ và khối sữa đông lên đó. Ở trạng thái này, gửi vào tủ đông trong một phần tư giờ.
Bước 6
Hết thời gian, bạn lấy đĩa bánh ra đĩa và đặt phần bánh còn lại lên trên. Đặt phần còn lại của quả dâu lên đó và phủ thạch dâu tây đã nấu sẵn. Gửi nó trở lại tủ đông, nhưng chỉ trong 60 phút. Bánh dâu tây với lớp sữa đông đã sẵn sàng!
