Bạn có thể làm gì với dâu tây? Vâng, rất nhiều thứ ngon! Nó có thể là thức uống trái cây, cocktail, kem, món tráng miệng hoặc thậm chí là bánh ngọt. Ví dụ, đối với một chiếc bánh dâu tây có lớp sữa đông, quả mọng được cắt thành từng lát lớn và đổ vào thạch. Hóa ra không chỉ đẹp, mà còn ngon, và bạn sẽ mất ít thời gian để mày mò nhào bột, vì bạn sẽ chỉ nướng hai chiếc bánh theo một công thức đơn giản.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh:
- - trứng 4 chiếc.
- - đường 200 g
- - bột mì 200 g
- - bột nở 2 muỗng cà phê
- - tinh bột 1 muỗng canh. cái thìa
- Để điền:
- - phô mai nhỏ 700 g
- - đường 100 g
- - kem chua 4 muỗng canh. thìa
- - 1 gói gelatin
- - dâu tây 300 g
- - vanillin 1 muỗng cà phê
Hướng dẫn
Bước 1
Đập trứng và đường vào bát. Thêm dần phần còn lại của các thành phần. Chúng ta nướng hai chiếc bánh giống hệt nhau trong khuôn từ 20-30 phút.
Bước 2
Nấu nhân. Để làm điều này, trộn phô mai, đường và vanillin bằng máy xay sinh tố. Khối lượng phải đồng nhất và thoáng khí.
Bước 3
Pha loãng gelatin với nước ấm, để ủ trong vài phút và thêm vào sữa đông.
Bước 4
Rửa sạch dâu tây và cắt thô.
Bước 5
Chúng tôi đặt một chiếc bánh vào một đĩa nướng đã chia nhỏ, đặt dâu tây lên trên nó. Đổ khối sữa đông và gửi bánh tương lai vào tủ đông trong 15-20 phút.
Bước 6
Hết thời gian, chúng ta lấy khuôn ra và tiếp tục tạo hình cho bánh. Đặt chiếc bánh thứ hai lên trên phần nhân đã hơi đông lại. Chúng tôi trang trí nó một cách phong phú với dâu tây, lấp đầy thạch và gửi món tráng miệng trở lại tủ đông trong 1 giờ.
Bước 7
Sau khi hết thời gian, bánh có thể được cắt thành nhiều phần và phục vụ.
