Một món tráng miệng nhẹ nhàng sảng khoái sẽ giúp bạn sảng khoái và giúp bạn thỏa mãn cơn thèm ăn trong ngày hè oi bức.
Nó là cần thiết
- - 200 g dâu tây;
- - 50 g sô cô la chip;
- - 400 g đào đóng hộp;
- - 1 máy tính cá nhân. trái chuối;
- - 200 ml kem;
- - 200 ml sữa;
- - 3 chiếc. trứng gà;
- - 130 g đường;
- - 15 g tinh bột;
- - 15 g bột mì;
- - 1 túi vanilin.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa kỹ dâu tây trong vòi nước lạnh và loại bỏ lá. Đặt nó trên một chiếc khăn giấy và lau khô. Đặt vụn sô cô la vào tủ lạnh để không bị mất hình dạng. Nếu không có khoai tây chiên, bạn có thể làm đông sô cô la và sử dụng máy xay thô để làm thành những viên sô cô la.
Bước 2
Lấy một quả trứng và hai lòng đỏ từ những quả trứng còn lại, đánh tan rồi cho đường vào dần dần. Đánh cho đến khi xuất hiện bọt bông. Cho từ từ bột mì và tinh bột đã rây vào rồi đánh tiếp cho đến khi bọt hơi lắng lại.
Bước 3
Trộn sữa và kem rồi để lửa nhỏ. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, cho đường vani vào và khuấy đều. Trộn tất cả mọi thứ với kem trứng. Bạn cần phải đổ một cách cẩn thận, trong một dòng chảy mỏng. Trong nồi cách thủy, kem nên được đun sôi trong khoảng 7 phút, cho đến khi nó bắt đầu đặc lại. Lấy ra để nguội rồi lọc qua rây.
Bước 4
Tất cả các loại trái cây phải được cắt thành khối nhỏ và trộn đều mà không làm nát chúng. Xếp kem và trái cây vào ly thủy tinh lớn sao cho kem ở trên, trang trí với dâu tây và vụn sô cô la rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
