Trà Trung Quốc không chỉ là một thức uống giải khát, mà còn là một triết lý sống. Và một vị trí đặc biệt trong đó bị chiếm đóng bởi pu-erh, có quê hương là Tây Tạng bí ẩn. Hương vị và hương thơm đặc trưng của thức uống tuyệt vời này là do đặc thù của sự đa dạng mà nó được tạo ra, cũng như phương pháp lên men phức tạp nhất. Chính những yếu tố này giải thích tại sao lợi ích sức khỏe của trà Pu-erh lại cao đến vậy.
Uống trăm bệnh
Ở quê hương của pu-erh, họ chắc chắn rằng thức uống này giúp chữa lành một người khỏi ít nhất một trăm bệnh. Ở Nga, anh ấy đã xuất hiện cách đây vài thập kỷ, nhưng ngay cả trong thời gian ngắn như vậy, anh ấy vẫn thu hút được rất nhiều người hâm mộ. Những lợi ích của trà Pu-erh giải thích tại sao rất nhiều sự chú ý đã được thu hút vào nó.
Trong thế kỷ 21, vấn đề béo phì là nghiêm trọng nhất. Vì vậy, dựa trên kết quả của nhiều nghiên cứu, các nhà khoa học Pháp đã coi pu-erh là một phương thuốc tự nhiên cho phép bạn "khởi động" cơ chế của quá trình trao đổi chất ở chế độ nâng cao. Điều này góp phần phân hủy tốt hơn chất béo trong cơ thể con người và tăng cường hoạt động thể chất. Chỉ cần uống một cốc pu-erh trước mỗi bữa ăn là đủ (đặc biệt là nếu nó bão hòa với lượng calo), không loại trừ hoạt động thể chất, và cân nặng sẽ bắt đầu giảm.
Ngoài ra, chất tannin có trong thức uống này mang lại cho cơ thể sức sống và năng lượng. Người ta nhận thấy rằng, say ngay trước khi làm việc có trách nhiệm, puer huy động sức sống và giúp một người tập trung.
Ở dạng ấm (nhưng không có nghĩa là nóng!) Pu-erh có tác động tích cực đến niêm mạc ruột và cải thiện nhu động của nó nói chung. Vì vậy, nó là một phương thuốc tốt để ngăn ngừa táo bón.
Trong số những "thú vui" khác chứng minh lợi ích của trà puer là tác dụng có lợi cho gan, khả năng loại bỏ độc tố và tăng cường men răng, cũng như giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, do thành phần độc đáo của nó, thức uống kỳ diệu là một phương thuốc chữa nôn nao hiệu quả.
Quy tắc nấu ăn
Để nhận ra tiềm năng của trà đậm, bạn cần chuẩn bị nó một cách chính xác. Có hai công nghệ: công nghệ thứ nhất bao gồm việc ủ rời, hoặc ép thành những lá trà dạng "viên" đặc biệt. Thức uống này làm tăng màu sắc và hoạt động như một thức uống năng lượng tự nhiên. Phương pháp thứ hai là đun sôi pu-erh đã ngâm sẵn. Mặt khác, phương thuốc này có tác dụng làm dịu.
Tuy nhiên, nên cẩn thận với trà pu-erh được pha quá mạnh: nó gây ra cảm giác sương mù và nặng đầu. Tuy nhiên, cái gọi là “cơn say” với chè hạ thổ nhanh chóng qua đi mà không để lại hậu quả gì.
Lợi ích của trà pu-erh đã được khẳng định qua hàng nghìn năm thực hành. Và sự xuất hiện của nó trong cuộc sống của người Nga ở thế kỷ XXI náo nhiệt là một món quà thực sự từ phương Đông khôn ngoan và không vội vàng.
