Món súp rau củ nhanh gọn với bánh bao cho bữa trưa sẽ khiến nhà bạn bất ngờ. Và bánh bao trong súp rất khác thường - lười biếng.
Nó là cần thiết
- - 4 điều. khoai tây vừa;
- - 1 củ cà rốt;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 lít nước luộc rau;
- - muối, gia vị vừa ăn.
- Đối với bánh bao:
- - 350 g thịt bò xay;
- - 1, 5 ly bột mì;
- - 1 quả trứng;
- - ½ ly nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với bánh bao lười, bạn nhào một lớp bột dẻo dai gồm bột mì, trứng gà và ½ ly nước. Nếu bạn đã làm mọi thứ một cách chính xác, bột sẽ không dính vào tay của bạn. Cẩn thận bọc nó bằng màng bám. Đặt trong tủ lạnh trong ba mươi phút.
Bước 2
Chúng tôi lấy bột từ tủ lạnh ra. Bôi trơn bàn và chốt cán gỗ bằng dầu thực vật. Cán mỏng bột với một chiếc bánh dẹt. Để tiện cán, bạn có thể chia bột thành hai nửa.
Bước 3
Cho thịt bò xay lên trên mặt bánh bột lọc. Chúng tôi phân phối nó trong một lớp mỏng, nhưng đủ dày đặc. Để tránh bị hở, dùng nĩa ấn nhẹ thịt băm. Để một mép bột không dính thịt bò xay. Chúng tôi cuộn một cuộn chặt chẽ.
Bước 4
Dán mép cuộn lại. Cắt phôi thành nhiều mảnh trên tấm gỗ. Chúng tôi đặt bánh bao lười biếng của chúng tôi cùng với bảng trong tủ đông.
Bước 5
Bỏ vỏ khoai tây. Cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Đun sôi nước luộc rau. Cho khoai tây đã cắt nhỏ vào đó. Gọt vỏ cà rốt và hành tây. Ba củ cà rốt trên một máy vắt vừa. Cắt hành tây thành nửa vòng. Chiên hành tây và cà rốt cho đến khi chín vàng. Cho khoai tây vào chiên. Nấu súp cho đến khi khoai tây chín hoàn toàn.
Bước 6
Chúng tôi lấy bánh bao lười biếng từ tủ đông ra. Chúng tôi ném chúng vào một nồi súp. Nấu cho đến khi bánh bao se lại.
Bước 7
Phục vụ súp ngay sau khi nấu. Bạn có thể thêm kem chua và các loại thảo mộc tươi vào món súp này.
