Gây bất ngờ cho gia đình bạn với một sáng tạo ẩm thực mới bằng cách làm bánh bao cá hồi trên bột rau chân vịt. Đây là một món ăn ngon!
Nó là cần thiết
- Máy chủ 4:
- Để tiếp nhiên liệu:
- - 1 quả chanh;
- - 1 mớ thì là;
- - 200 g bơ mặn
- Đối với bài kiểm tra:
- - 100 g rau mồng tơi;
- - một quả trứng;
- - 330 g nước;
- - một thìa cà phê muối;
- - 770 g bột mì
- Để điền:
- - 0,5 kg phi lê cá hồi (cá diêu hồng);
- - Onion Medium;
- - một muỗng canh dầu thực vật;
- - một thìa bơ;
- - gia vị cho cá (thìa là, đinh hương, hỗn hợp các loại hạt tiêu, lá nguyệt quế, hương thảo, húng chanh, húng quế);
- - Muối;
- - tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm nước sốt bánh bao, hãy để bơ ở nhiệt độ phòng một lúc. Chà xát vỏ chanh.
Bước 2
Thêm nước cốt của nửa quả chanh vào bơ đã làm mềm. Sau đó cho rau xanh đã cắt nhỏ vào.
Bước 3
Khuấy bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Sau đó cho vỏ chanh vào hỗn hợp dầu, trộn đều.
Bước 4
Chuyển dầu chanh đã chuẩn bị vào hộp kín và cho vào ngăn đá.
Bước 5
Làm bột nhào. Xay rau bina bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Đổ hỗn hợp thu được vào cốc đong, thêm một quả trứng, thêm nước đến 360 ml.
Bước 6
Trộn đều tất cả mọi thứ. Rây bột mì và muối, đổ rau dền và trứng gà vào, khuấy cho bột tan.
Bước 7
Nhào bột, phủ màng bám và để bột nghỉ ít nhất 30 phút.
Bước 8
Chuẩn bị cá xay. Cho phi lê cá qua máy xay thịt. Bóc vỏ hành cắt đôi, một nửa cho thịt băm vào.
Bước 9
Chiên phần thứ hai của hành tây đã cắt nhỏ trong dầu thực vật.
Bước 10
Kết thúc quá trình chiên, cho bơ vào, khi bơ tan hết thì tắt bếp.
Bước 11
Trộn hành đã nguội với cá và các nguyên liệu băm còn lại.
Bước 12
Sau khi hết thời gian, cán mỏng bột và cắt các hình tròn cho bánh bao.
Bước 13
Tạo hình bánh bao, để riêng số lượng cần thiết để nấu và cho phần còn lại vào tủ đông.
Bước 14
Bây giờ bạn có thể nấu bánh bao. Đun sôi nước, cho muối, hạ thổ bánh bao.
Bước 15
Khi bánh bao nổi lên, đun thêm khoảng 3-5 phút nữa. Phục vụ bánh bao với dầu chanh.
