Nếu bạn đã chán món cháo bột báng thông thường thì nhớ thử cách làm món bánh lọt tuyệt vời này nhé. Nó có thể là món ăn sáng thịnh soạn hoàn hảo vì nó chứa rất nhiều thành phần tốt cho sức khỏe.
Nó là cần thiết
- - 250 g bột báng;
- - 200 g đậu Hà Lan đóng hộp;
- - 200 g đậu cô ve;
- - 1 củ cà rốt;
- - 100 g phô mai tươi;
- - 200 g sữa chua béo;
- - 50 g bơ:
- - 1 quả trứng;
- - 20 g gừng;
- - 1 thìa cà phê hạt mè;
- - 1 thìa cà phê hạt mù tạt;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu đậu chín tới. Đảm bảo ngâm nước muối trong khi nấu. Sau đó cho đậu vào chao và để sang một bên để nguội. Để bột báng trong nước lạnh khoảng 10-15 phút. Xay trứng với pho mát. Đổ sữa chua vào trong khi khuấy đều.
Bước 2
Chần hết nước dư trong bột báng rồi cho vào bột. Làm nguội soda bằng giấm và thêm nó vào bột. Thêm rau vào bột. Chắt nước từ đậu Hà Lan đóng hộp, và cắt cà rốt thành khối vuông nhỏ. Muối toàn bộ hỗn hợp.
Bước 3
Cho gừng đã băm nhỏ vào chảo nóng với bơ đun chảy. Đặt nó ra trên lửa lớn. Thêm vừng và hạt mù tạt vào gừng và đảo đều thức ăn, giữ chảo ở lửa lớn trong vài phút hoặc cho đến khi hạt bắt đầu chuyển sang màu nâu. Để nguội và khuấy với bột.
Bước 4
Thấm dầu đều lên đáy và mặt của đĩa nướng. Đổ bột vào khuôn. Rắc vừng rang lên trên mặt hầm. Làm nóng lò nướng ở 180 độ rồi cho bánh vào. Nướng bánh trong 45 phút.
