Công thức làm món bánh này rất đơn giản, nhưng thành quả là một món ăn ngon và thanh lịch!
Nó là cần thiết
- - 1 muỗng canh. bột mì;
- - 1 muỗng cà phê Nước ngọt;
- - 1 muỗng cà phê nước chanh;
- - 100 ml dầu thực vật;
- - 200 g đường;
- - 200 g bột báng;
- - 1 muỗng canh. kefir;
- - một chút muối;
- - 2 muỗng canh. đường vani;
- - 2 quả trứng;
- - một nắm sung, một nắm mận, một nắm mơ khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ bột báng với một ly kefir và để bột nở trong vài giờ. Sau đó cho bột báng vào khuấy đều.
Bước 2
Đặt lò nướng ở nhiệt độ nóng lên đến 190 độ. Bây giờ chúng ta cần chuẩn bị biểu mẫu. Để làm điều này, hãy phủ nó bằng giấy nướng hoặc phết bơ và rắc bột mì lên trên.
Bước 3
Cắt nhỏ trái cây khô. Nếu muốn, chúng có thể được ngâm trước trong rượu (sự kết hợp giữa rượu rum và nho khô đặc biệt thành công, theo ý kiến của tôi).
Bước 4
Dùng máy trộn, đánh trứng cho đến khi bông xốp, thêm hai loại đường và một chút muối. Đổ nước chanh vào một thìa soda, thêm vào trứng cùng với bột mì và trộn đều một lần nữa. Sau đó cho bột báng vào và đánh tiếp.
Bước 5
Đổ hoa quả khô vào bột, trộn sao cho đều rồi cho vào khuôn. Gửi vào lò nóng trong 45 phút. Phục vụ sau khi nguội hoàn toàn với kem, kem, mứt, kem chua … nói chung là bất cứ thứ gì trái tim bạn mong muốn.
