Martini là một trong những thức uống nổi tiếng nhất không chỉ ở Nga mà trên toàn thế giới. Trên thực tế, martini là một loại rượu có chất lượng cao và không phải là rượu vermouth, vermouth rẻ nhất. Thức uống này đã trở nên phổ biến đặc biệt ở phụ nữ.
Hướng dẫn
Bước 1
Vermouth là một loại rượu được pha loãng với rượu và đường. Chiết xuất của nhiều loại thực vật khác nhau được thêm vào đó, ngải cứu là một thành phần bắt buộc. Thành phần của martini được giữ bí mật, nhưng người ta biết rằng tất cả các chất phụ gia trong nó đều có nguồn gốc thực vật, tự nhiên. Điều thú vị là rượu vang trắng là cơ sở của tất cả các loại martini, do đó, chất tạo màu có trong thành phần của đồ uống màu đỏ và hồng. Tất nhiên, trong một ly martini trắng bình thường, không có thuốc nhuộm.
Bước 2
Rượu Vermouth được làm khá đơn giản. Rượu trắng ủ trong một thời gian ngắn được lấy làm cơ sở, sau đó chiết xuất thực vật dưới dạng cồn thuốc hoặc sản phẩm chưng cất, đường và rượu được thêm vào. Hỗn hợp có thể được giữ trong một thời gian, sau đó nó được lọc, phân phối trong chai và bán.
Bước 3
Martini Rosso là rượu vermouth đầu tiên được sản xuất bởi nhà máy chưng cất Martini. Nó được sản xuất vào năm 1863. Thức uống này có vị đắng và hương thơm phong phú. Martini Rosso hoàn toàn cân bằng, rượu và các loại thảo mộc bổ sung cho nhau. Với sự trợ giúp của màu caramel, loại martini này có màu hổ phách đậm. Martini Rosso có thể được uống cả ở dạng nguyên chất và như một phần của nhiều loại cocktail. Người ta tin rằng hương vị của thức uống này được tiết lộ một cách lý tưởng khi kết hợp với các loại trái cây họ cam quýt.
Bước 4
Martini Bianco là một thức uống nhẹ, hơi ngả vàng, có mùi thơm rất dễ chịu, khi uống vào có thể cảm nhận được mùi vani. Vị của loại martini này nhẹ nhàng hơn nhiều so với vị của Rosso. Martini Bianco bắt đầu được sản xuất vào năm 1910. Loại đồ uống này được coi là nữ tính do hương vị tinh tế của nó. Martini trắng thường được tiêu thụ nhiều nhất ở dạng nguyên chất, đôi khi được bổ sung với nước chanh, thuốc bổ hoặc soda. Không nghi ngờ gì nữa, chính Martini Bianco mới là loại rượu Martini vermouth được ưa chuộng nhất hiện nay.
Bước 5
Martini Rosato khác với các loại đồ uống khác ở chỗ không chỉ có rượu trắng, mà cả rượu vang đỏ cũng được sử dụng trong quá trình sản xuất của nó. Nó chỉ bắt đầu được sản xuất vào năm 1980. Martini Rosato là một thức uống màu hồng nhạt với hương vị của quế và đinh hương. Nó, giống như martini trắng, được uống một cách gọn gàng, nhưng do hương vị đặc trưng tinh tế của nó, nó thường được sử dụng trong các loại cocktail phức tạp.
