Bạn khó có thể làm bất cứ ai ngạc nhiên với một quả lê ở nước ngoài. Nó được bao gồm trong hầu hết các công thức nấu ăn của Mexico và châu Âu. Dầu của nó được sử dụng trong thẩm mỹ. Sở hữu khối lượng dinh dưỡng và nguyên tố vi lượng rất hữu ích cho cơ thể. Cái này là cái gì? Quả bơ là một quả lê cá sấu.
Trái cây hay rau củ?
Bơ chủ yếu phát triển ở vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới ở Nam và Trung Mỹ. Lá cây và đá có độc tính cao do hàm lượng chất nhựa trong chúng cao. Vì vậy, chúng khá nguy hiểm không chỉ đối với con người, mà còn đối với động vật. Nhưng quả lê rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa một số lượng lớn các chất dinh dưỡng:
- đồng;
- canxi;
- kali;
- phốt pho;
- bàn là;
- axit folic và nhiều hơn nữa.
Nó cũng chứa các vitamin: A, E, B2, B3, C, D, K, P.
Hàm lượng calo trong trái cây cao - 234 kcal. Vì vậy, chỉ nên ăn không quá nửa quả bơ mỗi lần.
Mặc dù mùi vị của trái cây không giống với vị của bất kỳ loại trái cây nào, mà nó giống như một loại rau có dầu, nó được xếp vào loại trái cây ăn quả. Trong nấu ăn, bơ được dùng để chế biến món salad rau và đồ ăn nhẹ. Dầu trái cây đã được tìm thấy ứng dụng trong lĩnh vực thẩm mỹ. Nó được tìm thấy trong các loại kem, dầu gội và mặt nạ.
Quả bơ là một vị thuốc chữa bệnh
Do chứa nhiều chất dinh dưỡng nên bơ được xếp vào loại thực phẩm chữa bệnh. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể phục hồi cơ thể bị thiếu vitamin, tăng cường mạch máu và cơ tim. Nó chứa axit oleic, có tác dụng phá vỡ lượng cholesterol dư thừa trong máu và làm sạch mạch máu.
Do hàm lượng vitamin E cao, tiêu thụ thường xuyên trái cây giúp chống lại chứng xơ vữa động mạch.
Giúp bơ với bệnh tiểu đường và các bệnh tuyến giáp. Như một loại thuốc dự phòng, nó có thể được sử dụng cho bệnh ung thư và thiếu máu.
Bơ có hàm lượng protein cao. Nhờ đó, nó được đưa vào chế độ ăn uống để xây dựng khối lượng cơ bổ sung cho các vận động viên.
Trái cây này có thể là một thay thế xứng đáng cho các sản phẩm thịt cho chế độ ăn chay. Nhưng do hàm lượng calo cao, bạn không nên tiêu thụ quá nhiều.
Bơ cũng được ưa chuộng trong thẩm mỹ. Tính nhất quán dưỡng ẩm của nó đóng vai trò như một loại mặt nạ tự nhiên tuyệt vời cho da. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể làm giảm kích ứng ở bệnh vẩy nến hoặc bệnh tạng.
Loại quả này cũng có tác dụng hữu ích cho tóc. Dầu được xoa vào chân tóc, củng cố và nuôi dưỡng chúng. Mặt nạ dưỡng làm từ bã tươi cũng có tác dụng tương tự. Một hỗn hợp béo ngậy của bơ và lòng đỏ trứng phải được thoa lên chân tóc và quấn quanh đầu. Sau một giờ, rửa sạch mọi thứ bằng nước ấm.
Bơ trong nấu ăn
Phổ biến nhất được đề cập là chế biến bơ trong ẩm thực Mexico. Guacamole, một món ăn vặt rất được người dân xứ này yêu thích. Đây là kiểu xay nhuyễn với nước cốt chanh và các loại gia vị.
Trong ẩm thực châu Âu, trái cây là một thành phần trong nhiều món khai vị, món salad lạnh và nóng. Nó cũng không thể thay thế trong ẩm thực chay.
Một quả bơ rất chín có kết cấu mềm. Nó có thể được sử dụng để xay nhuyễn với trái cây thêm vào thức ăn cho trẻ. Nhưng những quả hơi chưa chín sẽ thích hợp để làm salad hơn.