Thời tiết ấm áp là thời điểm thích hợp để giải trí ngoài trời và tổ chức tiệc nướng. Thịt gà kebab rất mềm và ăn kiêng. Bí quyết thực sự của món ăn này nằm ở nước sốt thơm mùi cỏ xạ hương và dầu mè, cũng như các loại rau và trái cây đi kèm.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà - 8 miếng;
- - bí ngòi - 2 chiếc;
- - cà chua bi - 20 chiếc;
- - mơ - 15 chiếc;
- - cà ri - 2 muỗng canh. cái thìa;
- - cỏ xạ hương - 1 muỗng cà phê;
- - dầu ô liu - 4 muỗng canh. cái thìa;
- - dầu mè - 2 muỗng canh. cái thìa;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Phi lê gà rửa sạch và lau khô. Sau đó cắt thành từng miếng vuông cỡ 4 cm, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng dài. Nêm gà và muối cho vừa ăn.
Bước 2
Trên bốn xiên đầu tiên, xâu các miếng gà, xen kẽ với mơ. Trên các xiên còn lại, xâu cà chua bi, thịt gà và miếng thịt gà.
Bước 3
Cho cà ri, mè và dầu ô liu vào một chai. Lắc chai và đổ hỗn hợp lên thịt gà và xiên hoa mai.
Bước 4
Trong một bát riêng, trộn dầu ô liu với cỏ xạ hương và đổ lên xiên thịt gà, cà chua và bí ngòi. Để xiên thịt trong 15 phút để thịt và các nguyên liệu khác ngấm nước sốt.
Bước 5
Sau thời gian quy định, đặt xiên vào các lỗ của vỉ nướng bằng sứ và đặt lên vỉ nướng. Nấu cho đến khi thịt chín vàng bên trên và trắng bên trong. Sau đó cởi nó ra.
