Sinh viên của các cơ sở giáo dục đại học và cao đẳng ở Nga đang tưng bừng - Ngày Tatiana (25/1) đang đến gần, theo truyền thống được coi là ngày của sinh viên Nga. Đã đến lúc suy nghĩ về các ý tưởng cho bữa tiệc, đồng thời ghi nhớ những món ăn mà học sinh yêu thích nhất. Món gà hầm kiểu nhà và mì ống là một lý do tuyệt vời để ở nhà và ăn mừng kỳ nghỉ với nhóm bạn thân.
Nó là cần thiết
- - gà phi lê 500 g.
- - mì ống lớn (không xoắn ốc) 200 g.
- - vụn bánh mì
- - hỗn hợp rau đông lạnh (bông cải xanh, cà chua, ớt chuông, v.v.) 350 g.
- - cà rốt 1 củ.
- - hành tây 1 cái.
- - 200 g mayonnaise.
- - pho mát kem đã chế biến (6 đĩa mỏng)
- - tương cà chua 1 muỗng canh. l.
- - nước tương cổ điển 300 ml.
- - các loại thảo mộc khô (mùi tây, thì là, v.v.)
- - dầu thực vật 2 muỗng canh. l.
- - bơ 1 muỗng canh. l.
- - món nướng
- - giấy bạc
Hướng dẫn
Bước 1
Thợ mỏ. Cắt phi lê thành từng miếng dài 5-6 cm và dày không quá 0,5 cm, ngâm trong nước tương trong 30 phút. Bóp, phủ một lớp mayonnaise mỏng và cuộn trong vụn bánh mì. Đun nóng 1 muỗng canh trong chảo. một thìa dầu thực vật, và chiên cốm cả hai mặt cho đến khi chín vàng.
Bước 2
Soong. Phủ một lớp bơ chảy mỏng lên đĩa nướng. Luộc mì trong 5 phút để mì hơi mềm. Đặt một lớp mỳ Ý xuống đáy khuôn.
Bước 3
Rã đông hỗn hợp rau và cắt nhỏ các miếng rau. Đặt vào khuôn trên đầu mì ống. Xào cà rốt và hành tây đã nạo và xếp thành lớp thứ ba.
Bước 4
Đổ 50 ml nước (hoặc nước tương còn sót lại từ cốm) vào một cái bát sâu, trộn với sốt mayonnaise, tương cà chua và các loại rau thơm khô. Muối nhẹ. Đổ hỗn hợp lên trên lớp mì ống và rau củ.
Bước 5
Đặt các tấm pho mát như một lớp hoàn thiện. Bây giờ biểu mẫu cần được phủ bằng giấy bạc. Bôi mỡ một miếng giấy bạc thích hợp bằng bơ hoặc dầu thực vật. Đậy kín mặt soong đã nướng với lớp mỡ. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 - 200 độ trong một giờ.
