Hãy thử công thức ban đầu cho món súp nấm. Sự góp mặt của hỗn hợp rượu trắng khô, sữa và kem sẽ tạo thêm sức hấp dẫn và hương vị độc đáo cho món ăn của bạn.
Nó là cần thiết
- - 1/2 chén thì là thái nhỏ
- - 100 ml sữa;
- - 200 ml kem;
- - gia vị;
- - 200 ml rượu trắng khô;
- - 300 g nấm porcini đông lạnh và 200 g nấm champignon;
- - 2-3 nhánh tỏi;
- - 50 ml dầu ô liu;
- - 300 g hành tây;
- - bánh quy giòn;
- - 150 ml nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành, rửa sạch và cắt khoanh. Nếu bạn muốn súp nấu nhanh hơn, hãy cắt hành tây thành hình khối. Tỏi bạn đem rửa sạch và bóc vỏ. Cắt nó ra đĩa.
Bước 2
Đặt chảo lên lửa, đổ dầu ô liu vào. Chiên hành và tỏi cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 3
Rã đông nấm porcini. Nấm tươi rửa sạch và cắt thành từng miếng lớn.
Bước 4
Thêm nấm vào hành tây đã xào. Thêm tiêu đen, muối và một chút nhục đậu khấu cho vừa ăn. Phôi hợp mọi thư lại vơi nhau. Chiên nấm cho đến khi mềm và thêm tất cả mọi thứ vào súp.
Bước 5
Đổ khoảng 200 ml rượu trắng khô vào nồi canh. Ngay khi nước luộc rượu sôi, bạn cho khoảng 150 ml nước vào. Đậy vung và nấu trong 10-15 phút.
Bước 6
Sau đó, cho sữa và kem vào súp, đun sôi rồi tắt bếp.
Bước 7
Sau khi món ăn đã chín hoàn toàn, hãy cho thêm thì là. Hãy thử lại, nếu cần, hãy cho thêm muối hoặc tiêu.
Bước 8
Trong quá trình nấu súp, bạn có thể phơi khô bánh mì trắng và dọn súp ra bàn cùng với bánh mì nướng.
