Súp là món ăn nóng đầu tiên. Một công thức khác thường dành cho những bà nội trợ muốn đa dạng thực đơn. Với rất nhiều nguyên liệu khác nhau, bạn sẽ có được một món súp rất ngon. Thời gian nấu 30 phút, cho 4 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - 100 ml sữa;
- - 50 ml dầu ô liu;
- - 200 ml kem;
- - 150 ml nước;
- - 200 ml rượu trắng (khô);
- - 500 g nấm ngọc cẩu tươi;
- - 300 g hành tây;
- - 2-3 nhánh tỏi;
- - muối, nhục đậu khấu, tiêu đen - để nếm
- - 20 g thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc vỏ hành tỏi, rửa sạch. Cắt hành tây thành hình khối hoặc khoanh tròn. Cắt tỏi thành từng lát mỏng, trộn với hành tây và chiên cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu ô liu.
Bước 2
Rửa sạch nấm và cắt thành từng lát lớn. Cho hành tỏi đã xào vào. Nêm nhục đậu khấu, muối và tiêu đen. Pha trộn.
Bước 3
Đổ rượu trắng khô vào nồi, để lửa lớn và đun sôi. Sau đó, thêm nước và đợi cho đến khi nó sôi trở lại. Sau đó, đậy nắp và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong 10-15 phút.
Bước 4
Thêm kem, sữa và nấm đã làm sẵn vào chất lỏng đã chuẩn bị. Khuấy đều. Ngay khi canh sôi, bắc ra khỏi bếp. Thêm thì là thái nhỏ. Phục vụ súp hiện tại với vụn bánh mì (bánh mì nướng).
