Chiếc bánh mềm và mềm đáng kinh ngạc với vô số táo và đào ngọt ngào, các loại hạt và lớp phủ sô cô la thơm. Lý tưởng cho các cuộc tụ họp buổi tối và uống cà phê buổi sáng. Biến thể này của charlotte sẽ trang trí bàn ăn của bạn.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh:
- - 1 ly bột mì;
- - 1 cốc đường;
- - 400 g đào đóng hộp;
- - 100 g bơ;
- - 4 quả trứng;
- - 3 quả táo;
- - một nhúm bột nở.
- Đối với men sô cô la:
- - 50 g bơ;
- - 3 muỗng canh. thìa sữa;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh đường, bột cacao;
- - một nắm quả óc chó cắt nhỏ.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh trứng và đường cho đến khi tan hoàn toàn. Tốt hơn là nên đánh bằng máy trộn. Cho bột mì và bột nở đã rây vào. Khuấy đều hỗn hợp, đổ bơ đã đun chảy vào, đánh đều.
Bước 2
Rửa sạch táo, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, bỏ lõi. Lau khô đào đóng hộp trên khăn giấy, cũng cắt thành hình nêm. Dùng dao chặt các loại hạt cho đến khi chúng thô.
Bước 3
Lót một đĩa nướng bằng giấy da, đổ bột đã hoàn thành vào đó. Đặt các lát táo và đào lên trên miếng bột. Nơi để nấu trong lò. Thời gian nấu - 35 phút, làm nóng lò nướng ở 180 độ.
Bước 4
Chuẩn bị lớp phủ sô cô la ngay bây giờ. Cho sữa, đường và bột ca cao vào nồi. Đun sôi hỗn hợp, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm bơ và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn mịn. Khuấy nó tất cả các thời gian!
Bước 5
Đổ sô cô la đóng băng lên bánh đã hoàn thành (bạn không cần để nguội). Rắc vụn hạt lên trên. Để nguội. Vậy là xong, một viên kẹo dẻo trái cây với sô cô la đóng băng đã sẵn sàng, hãy cắt món đẹp này thành từng miếng, dùng với trà.
