Pastila có thể được làm từ khối còn lại khi nước trái cây được ép ra. Phương pháp này phù hợp với táo, mộc qua, bất kỳ loại lê nào. Hóa ra sản xuất không có chất thải.
Chúng tôi lấy số lượng trái cây và quả mọng bao nhiêu tùy thích.
Trước khi bắt đầu cho vào máy ép trái cây, chúng ta rửa sạch trái cây, bỏ lõi, gọt hết những thứ xấu, nhưng hãy để lại vỏ, có rất nhiều điều hữu ích trong đó.
Chúng ta làm nước trái cây trên máy ép trái cây, đun sôi. Rửa lon và tiệt trùng trong lò, để nguội một chút. Đổ nước sôi vào lọ, cuộn lại, úp ngược và đậy nắp. Nước trái cây của chúng tôi đã sẵn sàng.
Nấu marshmallow
Chúng ta có thể tạo ra một loại marshmallow khác thường bằng cách thêm các loại quả mọng vào đó. Nếu chúng ta lấy trái cây có đá như anh đào, anh đào, mơ, mận, thì chúng ta phải loại bỏ đá. Chúng tôi lái quả mọng qua máy gặt.
Bạn có thể làm điều này theo cách cổ điển.
Cho dâu vào tô, đổ nước sôi ngập mặt trên lửa liu riu trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi xay bia này qua một cái chao.
Cho khối lượng còn lại từ máy ép trái cây vào một cái bát nông và thêm khối lượng quả mọng đã hoàn thành vào đó, trộn đều. Thêm đường tùy thích. Sau đó, chúng ta cho vào lò nướng ở nhiệt độ nhỏ nhất và trộn đều sau mỗi 15 phút. Chúng tôi ngâm trong lò trong 1, 5-2 giờ.
Bôi mỡ vào một tấm nướng để làm khô các miếng bánh, phủ bằng giấy quét vết, cũng đã thấm dầu. Chúng tôi trải hỗn hợp nhuyễn đã hoàn thành trên khay nướng thành một lớp mỏng và đều. Chúng tôi chọn mức nhiệt thấp nhất của lò, đặt một tấm nướng và sấy cho đến khi mềm, trong khi lò nên mở một chút. Chúng tôi định kỳ mở tấm nướng với cạnh còn lại ra cửa mở để nó khô đều. Cắt kẹo dẻo đã hoàn thành thành dải hoặc cuộn thành ống.
