Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị cho bạn một loại kem cam quýt nhẹ và thơm với một chút cay của bạch đậu khấu. Nó là tuyệt vời của riêng nó và cũng tuyệt vời cho bánh ngọt, bánh ngọt và các món tráng miệng khác.
Nó là cần thiết
- Đường mịn - 1 ly
- Nước cam - 1/2 cốc (từ 1 quả cam lớn)
- Lột từ 1 quả cam
- 1/4 nước chanh
- 3 quả trứng gà
- 150 gram bơ
- Một vài hạt bạch đậu khấu
Hướng dẫn
Bước 1
Kết hợp chanh và nước cam, 1/2 cốc đường, đun sôi trong một nồi nhỏ (tốt nhất là đáy dày). Nếu vỏ đã được xay đủ thô, hãy lọc lấy nước cốt.
Bước 2
Đánh trứng và đường còn lại cho đến khi bông lên trong tô. Đổ một ít nước trái cây nóng vào hỗn hợp trứng thành một dòng loãng, khuấy liên tục. Điều này để ngăn hỗn hợp không bị đông lại. Thêm hạt bạch đậu khấu vào hỗn hợp để tạo hương vị. Đặt bát vào nồi cách thủy và nhẹ nhàng thêm phần nước cốt còn lại vào, khuấy liên tục. Khối lượng thành phẩm sẽ giống như mật ong lỏng. Lấy bát ra và để nguội hỗn hợp đến khoảng 40 độ (một giọt hỗn hợp thoa lên cổ tay của bạn sẽ cảm thấy rất ấm, nhưng không bị bỏng).
Bước 3
Cắt bơ đã làm mềm thành những miếng nhỏ. Lấy hạt bạch đậu khấu ra khỏi kem, thêm dầu vào, đánh kem cho đến khi thu được một khối bông mịn.
