Nước xúp thơm ngon chứa nhiều vitamin và có thể để được đến mùa xuân. Chúng có thể được làm trong mùa thu hoạch, hoặc chỉ để sử dụng trong tương lai trong một tuần hoặc một tháng. Cách nấu này giúp ích rất nhiều cho các bà nội trợ không có nhiều thời gian chuẩn bị bữa tối cho các thành viên trong nhà.
Nấu ăn bằng cách sử dụng một loại quần áo là vô cùng thuận tiện. Ví dụ, bạn cần một loại nước dùng làm sẵn có thể đun sôi vào cuối tuần và đông lạnh trong các thùng nhỏ. Bất kỳ buổi tối nào bạn cũng có thể dành vài phút để chuẩn bị một món súp ngon. Cần cho nước dùng đông lạnh vào chảo, pha loãng nếu cần, đợi sôi rồi cho nước sốt rau củ đã chuẩn bị vào với số lượng cần thiết. Khi chuẩn bị muối theo cách này, hãy sử dụng ít hơn, có tính đến lượng cho vào băng.
Để làm nước sốt cho súp, bạn nên lấy các nguyên liệu với số lượng như: nửa kg cà rốt, hành tây, ớt ngọt và cà chua, 300 g rau mùi tây, thì là. Bạn có thể thêm khoai tây - sau đó bạn thậm chí không cần phải gọt vỏ riêng. Nhưng cần lưu ý rằng món ăn sẽ ngon hơn với khoai tây đã được gọt vỏ và cắt ngay trước khi nấu súp.
Chuẩn bị nguyên liệu - cắt nhỏ các loại rau thơm, bào cà rốt, ớt và hành tây, cắt thành sợi mỏng. Gọt vỏ cà chua và cắt miếng vừa ăn. Trộn tất cả các thành phần trong một bát, sau đó rắc tất cả mọi thứ với muối. Nên dùng 300 g Muối bổ sung cho lượng rau được chỉ định. Có thể cần thêm muối. Ủ hỗn hợp ở nhiệt độ phòng trong 10 - 15 phút cho đến khi nước cốt chảy ra. Sau đó cho rau câu vào lọ đã khử trùng và đậy kín nắp (có thể dùng ni lông). Có thể bảo quản băng trong tủ lạnh trong thời gian dài.
