Một biến thể nhanh chóng và ngon miệng về chủ đề bánh cookie. Bánh này không cần nướng, nó được làm từ phô mai và sô cô la trắng.
Nó là cần thiết
- - 175 g bánh quy;
- - 300 ml sữa;
- - 250 g phô mai tươi dạng nhão;
- - 200 ml kem chua;
- - Kem đặc 250 ml;
- - 30 g sô cô la trắng;
- - 5 g gelatin dạng tấm;
- - một vài giọt tinh chất vani;
- - quả châu để trang trí theo ý muốn.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, chúng ta ngâm gelatin theo hướng dẫn trên bao bì. Nhúng bánh quy vào sữa rồi xếp xuống đáy khuôn.
Bước 2
Dùng máy xay sinh tố đánh tan phô mai với kem chua và đường. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy và thêm vào khối sữa đông. Đánh 200 ml kem và trộn bằng tay với phần còn lại của kem.
Bước 3
Đun nóng 50 ml kem. Xả nước khỏi gelatin sưng và thêm nó vào kem. Khuấy cho đến khi mịn và thêm vào kem. Phết một nửa lượng kem lên lớp bánh quy.
Bước 4
Đặt một lớp bánh quy lên trên một lần nữa, chúng tôi cũng đã nhúng trước vào sữa. Che phủ nửa sau của kem. Nếu chúng ta sử dụng quả mọng, sau đó chúng ta trải chúng trên lớp sữa đông, ấn nhẹ. Cuối cùng, bạn trải lớp bánh quy thứ ba ra và để khuôn vào tủ lạnh qua đêm.
